Your cart is empty
Ochutnajte skvelú kávu z ostravskej pražiarne Father's Coffee.
Profil.
Erika Sanchezová vlastní 2,5 hektára pôdy v oblasti San Antonio Huista v známom regióne Huehuetenango. Na svojej farme La Montaña pestuje odrody kávy Caturra, Bourbon a Pache.
Metóda fermentácie, ktorú Erika používa, je jedinečná a učí ju aj ostatných pestovateľov v oblasti, členov ACODIHUE (Združenie pre integračnú rozvojovú spoluprácu Huehuetenango). Erika necháva kávu dlhšie sušiť v kontrolovaných podmienkach, aby sa zvýraznili jej ovocné vlastnosti. Erika je tiež členkou skupiny Red de Mujerez (Sieť žien). Tvorí ju 830 producentiek, ktoré ovdoveli počas občianskej vojny alebo ktorých manželia utiekli z krajiny počas kávovej krízy v rokoch 2001-2004. V komunite sa hovorí celkovo 8 rôznymi mayskými jazykmi, čo svedčí o kultúrnej a jazykovej rozmanitosti tejto oblasti Guatemaly. Poľnohospodárov spája aj ekologické pestovanie, výroba a používanie prírodných hnojív a metódy boja proti hrdzi a škodcom. Združenie ACODIHUE, ako aj dovozca Falcon Coffee, podporujú farmárky školením v oblasti ekologických metód pestovania a zlepšovania kvality produkcie.
Krajina.
Región: Huehuetenango
Farma: La Montaña
Nadmorská výška: 1700-1950 m n. m.
1950-1950 Kultivar: Bourbon a Caturra
Spracovanie: premyté s predĺženou fermentáciou
Certifikácia: ekologické
Najobľúbenejší model kávy Trung Nguyen! Ručne triedená káva 100% Arabica. Výsledkom je to najlepšie, čo typický štýl praženia kávy v juhovýchodnej Ázii ponúka.
Najobľúbenejší model kávy Trung Nguyen! Ručne triedená káva 100% Arabica. Výsledkom je to najlepšie, čo typický štýl praženia kávy v juhovýchodnej Ázii ponúka.
Výrazná aróma a bohatá chuť idú ruka v ruke s vyšším obsahom kofeínu. Káva obsahuje ručne vyberané nepražené zrná (nazývané Culi) Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Výrazná aróma a bohatá chuť idú ruka v ruke s vyšším obsahom kofeínu. Káva obsahuje ručne vyberané nepražené zrná (nazývané Culi) Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Špičková káva Trung Nguyen! Enzymatická umelá simulácia kávy Cibet, identická s pravou kávou Kopi Luwak, ale bez utrpenia zvierat! Veľmi sladká až čokoládová chuť.
Špičková káva Trung Nguyen! Enzymatická umelá simulácia kávy Cibet, identická s pravou kávou Kopi Luwak, ale bez utrpenia zvierat! Veľmi sladká až čokoládová chuť.
Prémiová turecká káva Efendi určená špeciálne na prípravu v džezve, autentický zážitok z tradičnej praženej kávy arabica.
Balenie: 100 g mletej kávy
Prémiová turecká káva Efendi určená špeciálne na prípravu v džezve, autentický zážitok z tradičnej praženej kávy arabica. Balenie: 100 g mletej kávy
Ochutnajte skvelú kávu z ostravskej pražiarne Father's Coffee.
Profil.
