Môžeme hovoriť o preháňacom účinku kávy? Je pravda, že ranná šálka prebudí nielen mozog, ale aj črevá?
Skutočnosť je taká, že zatiaľ čo jedna skupina konzumentov kávy musí ráno po prvých dúškoch okamžite vyhľadať toaletu, iní tento efekt nepozorujú. Organizmus a jeho reakcie sú naozaj veľmi individuálne.
Vplyv kávy na črevá
Tejto problematike sa venovalo viacero štúdií. Zaujímavé je, že sa zistilo, že kofeínová aj bezkofeínová káva stimulujú pohyb čriev. Popísaný účinok nemožno pripísať výlučne kofeínu. Vyskytla sa otázka, či je pohyb čriev stimulovaný len teplotou nápoja, ale pri podrobnejšom skúmaní sa ukázalo, že pitie teplej vody nemá takmer rovnaký účinok ako pitie kávy.
Približne tretina účastníkov štúdie jednoznačne potvrdila, že pocítila vplyv na svoje črevá a potrebu vyprázdniť sa v priebehu niekoľkých minút po vypití horúcej kávy. Táto stimulácia je výraznejšia pri káve s kofeínom v porovnaní s kávou bez kofeínu a v oboch prípadoch je neporovnateľne väčšia ako pri pití vlažnej alebo teplej vody.
Oborníci preto jednoznačne hovoria o laxatívnom (preháňacom) účinku kávy, ale zatiaľ nemajú jasno v mechanizme účinku. Je tiež zaujímavé, že konzumácia iných kofeínových nápojov (kola, energetické nápoje atď.) nemá takéto účinky. V prípade sladenej kávy s mliekom by sa mal zohľadniť aj obsah mlieka a cukru alebo sladidla.
Ľudia, ktorí nedokážu dostatočne dobre stráviť laktózu (mliečny cukor) môžu laxatívny účinok kávy čiastočne pripisovať obsiahnutému mlieku. Aj používanie umelých sladidiel môže byť spojené s naliehavou návštevou toalety bezprostredne po konzumácii nápoja.
Káva ako príčina hnačky
Prospešný účinok kávy môže byť pre mnohých ľudí vítaný, pokiaľ káva nevedie k hnačkovitej stolici. Môže sa to stať u niektorých citlivejších jedincov a tento vedľajší účinok súvisí s nadmernou stimuláciou sympatického nervového systému a priamym podráždením čriev, čo môže mať za následok hnačku alebo iné gastrointestinálne problémy. Hnačka po konzumácii kávy s mliekom môže byť spôsobená, ako už bolo spomenuté, aj tým, že viac ako polovica populácie má problémy s trávením laktózy.
Ak teda pociťujete - najmä ráno - vyššie uvedené ťažkosti, skúste si dať do kávy rastlinné mlieko. Po niekoľkých dňoch možno zistíte, že obviňovať kávu ako takú z hnačky vôbec nebolo fér. Naopak, káva vďaka svojim protizápalovým zložkám chráni črevá pred mnohými nepríjemnými ochoreniami vrátane tých, ktoré sa môžu prejaviť hnačkou.
Všeobecne je akútna hnačka najčastejšie spôsobená vírusovou, bakteriálnou alebo parazitárnou infekciou, ale môže byť aj vedľajším účinkom niektorých liekov.
Čo si z toho vziať?
Keďže káva môže nepochybne pomôcť pri pravidelnom rannom vyprázdňovaní, jej stimulačný účinok ovplyvňuje aj funkciu čriev. S najväčšou pravdepodobnosťou však samotná káva nie je príčinou hnačky a ak máte tento problém, hľadajte vinníka inde; je veľká pravdepodobnosť, že je to mlieko alebo umelé sladidlo.
Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.Zdroje:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1378422/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9581985/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2001.00952.x
Káva Lavado z hôr juhovýchodnej Kuby vás prekvapí takmer nulová kyslosť a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Káva Lavado z hôr juhovýchodnej Kuby vás prekvapí takmer nulová kyslosť a výraznou chuťou horkej čokolády a karamelu.
Guatemalská káva Trés Maria vyniká dokonalou vyváženosťou a príjemnou sladkosťou, ktorú dopĺňa chuť zrelého tropického ovocia.
Guatemalská káva Trés Maria vyniká dokonalou vyváženosťou a príjemnou sladkosťou, ktorú dopĺňa chuť zrelého tropického ovocia.
Výnimočne nízka kyslosť a čokoládová chuť sa spájajú v káve Brazil Fazenda Rainforest, ktorej kúpou môžete podporiť myšlienku ekologického a sociálne šetrného pestovania kávy.
Výnimočne nízka kyslosť a čokoládová chuť sa spájajú v káve Brazil Fazenda Rainforest, ktorej kúpou môžete podporiť myšlienku ekologického a sociálne šetrného pestovania kávy.
Etiópia dala názov káve podľa etiópskej provincie Kaffa, takže nie je prekvapením, že sa tu pestuje jedna z najlepších káv na svete.
Etiópia dala názov káve podľa etiópskej provincie Kaffa, takže nie je prekvapením, že sa tu pestuje jedna z najlepších káv na svete.
Jedinečná zmes 5 odrôd arabiky zo Strednej a Južnej Ameriky doplnená kvalitnou robustou pre espresso plné chuti, sily a kvalitných krémov.
Jedinečná zmes 5 odrôd arabiky zo Strednej a Južnej Ameriky doplnená kvalitnou robustou pre espresso plné chuti, sily a kvalitných krémov.
Cuba Lavado, zrnková káva arabica
Guatemala Trés Maria, kávové zrná arabica
Brazília Fazenda Rainforest, kávové zrná Arabica
Etiópia Sidamo, kávové zrná Arabica
Espresso zmes Pura Vida, zrnková káva