Dobrá káva určite nemusí byť len espresso. V mnohých domácnostiach je naopak nemožné pripraviť naozaj dobré espresso. Radšej si vyberte niektorý z alternatívnych spôsobov prípravy, ktorým môže byť filtrovaná káva cez dripper . Tú si jednoducho a zároveň pripravíte aj doma. Filtrovaná káva nevzniká pod tlakom, ale prebieha prirodzená extrakcia, vďaka ktorej si v káve užijete širokú škálu chutí a vôní . Káva je krásne čistá a nedochádza k ďalšiemu lúhovaniu, ktoré by do uvareného nápoja vnášalo nežiaduce látky, ako je to napríklad u českého turka. Filtrovaná káva zažíva v poslednej dobe skutočný boom. Najpopulárnejšie metódy na odkvapkávanie sú aeropress alebochemex. Jedným z najjednoduchších a zároveň najlacnejších alternatívnych spôsobov prípravy kávy je dripper . Pre skvelú chuť prekvapkávanej kávy odporúčame našu čerstvo pomletú zrnkovú kávu.
Phin filter je tradičný nástroj na prípravu vietnamskej kávy, v origináli Cà phê sua dá. Káva sa podáva horúca alebo autentickejšie s ľadom a kondenzovaným mliekom.
Phin filter je tradičný nástroj na prípravuvietnamskej kávy, v origináli Cà phê sua dá. Káva sa podáva horúca alebo autentickejšie s ľadom a kondenzovaným mliekom.
Skladom
Cena4,90 €
Phin filter je tradičný nástroj na prípravu vietnamskej kávy, v origináli Cà phê sua dá. Káva sa podáva horúca alebo autentickejšie s ľadom a kondenzovaným mliekom.
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Skladom
Cena30,90 €
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Skladom
Cena68,90 €
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Skladom
Cena53,90 €
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Praktický a štýlový dripper Hario Cafeorobsahuje všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalej filtrovanej kávy bez použitia papierových filtrov.Objem 300 ml.
Skladom
Cena31,90 €
Praktický a štýlový dripper Hario Cafeor obsahuje všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalej filtrovanej kávy bez použitia papierových filtrov. Objem 300 ml.
AeroPress Go je nová cestovná verzia jedného z najrevolučnejších vynálezov vo svete kávy. Zariadenie sa zmestí do hrnčeka a umožní vám uvariť dokonalú kávu kedykoľvek a kdekoľvek - na cestách, na výletoch alebo v kancelárii.
Skladom
Cena33,90 €
AeroPress Go je nová cestovná verzia jedného z najrevolučnejších vynálezov vo svete kávy. Zariadenie sa zmestí do hrnčeka a umožní vám uvariť dokonalú kávu kedykoľvek a kdekoľvek - na cestách, na výletoch alebo v kancelárii.
Kávovar Hario V60 Range Server zo žiaruvzdorného skla s objemom 600 ml naprofesionálne servírovanie čerstvej kávy. Vhodné aj do mikrovlnnej rúry.
Objem: 600 ml
Skladom
Cena13,90 €
Kávovar Hario V60 Range Server zo žiaruvzdorného skla s objemom 600 ml na profesionálne servírovanie čerstvej kávy. Vhodné aj do mikrovlnnej rúry.
Objem: 600 ml
Čerstvá káva Ethiopia Sidamo 250 g, mlynček Hario Mini Mill Slim Plus a keramický dripper Hario V60-01 s filtrami ako kompletná profesionálna súprava na prípravu dokonalej filtrovanej kávy.
Skladom
Základná cena48,75 €-2%Cena47,90 €
Čerstvá káva Ethiopia Sidamo 250 g, mlynček Hario Mini Mill Slim Plus a keramický dripper Hario V60-01 s filtrami ako kompletná profesionálna súprava na prípravu dokonalej filtrovanej kávy.
Dvojplášťový vákuovo uzavretý nerezovýserver Hario V60 Thermo na profesionálne servírovanie čerstvej a horúcej kávy alebo iných nápojov. Objem: 600 ml.
Skladom
Cena40,90 €
Dvojplášťový vákuovo uzavretý nerezovýserver Hario V60 Thermo na profesionálne servírovanie čerstvej a horúcej kávy alebo iných nápojov. Objem: 600 ml.
Keramický dripper V60-02 Hario Kasuya bol vyrobený v spolupráci s Tetsu Kasuyom, víťazom najprestížnejšej súťaže alternatívnych káv World Brewers Cup v roku 2016.
Skladom
Cena24,90 €
Keramický dripper V60-02 Hario Kasuya bol vyrobený v spolupráci s Tetsu Kasuyom, víťazom najprestížnejšej súťaže alternatívnych káv World Brewers Cup v roku 2016.
Papierové filtre ORIGAMI veľkosti M na prípravu prekapávanej kávy v dripperi. Balenie obsahuje 100 ks. Vyrobené v Japonsku. Vhodné pre drippery Hario na 2-4 šálky.
Skladom
Cena4,90 €
Papierové filtre ORIGAMI veľkosti M na prípravu prekapávanej kávy v dripperi. Balenie obsahuje 100 ks. Vyrobené v Japonsku.Vhodné pre drippery Hario na 2-4 šálky.
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Skladom
Cena58,90 €
Aeropress na dokonalý pôžitok z filtrovanej kávy pod jemným tlakom. S Aeropressom pripravíte kávu najvyššej kvality, akú možno dosiahnuť v domácich podmienkach.
Plastový dripper Hario V60 na jednoduchú prípravu 1-4 šálok filtrovanej kávy. Oranžový dizajn.
Skladom
Cena11,90 €
Plastový dripper Hario V60 na jednoduchú prípravu 1-4 šálok filtrovanej kávy. Oranžový dizajn.
Čo je to dripper?
Klasické espresso je iba jedným zo spôsobov, ako pripraviť naozaj dobrú kávu. V mnohých kaviarňach či reštauráciách sa stretnete s filtrovanou kávou, ktorá si získala milióny fanúšikov po celom svete.
K príprave skutočne dobrej filtrovanej kávy budete potrebovať dripper. V tomto zariadení káva vzniká prirodzeným spôsobom, bez pôsobenia vysokého tlaku. Káva sa postupne extrahuje a vzniká tak nápoj s úplne unikátnou chuťou aj vôňou.
Výhody prekvapkávanej kávy z drippera
Nízka cena väčšiny dripperov
Veľký objem, u 18g kávy sa pripravuje 250 ml, u espressa je to iba 50 ml
Výtočná chuť a vôňa, káva oslobodená od nežiaducich látok
Väčšina dripperov je takmer bezúdržbových
Ďalšou veľkou výhodou je veľmi jednoduchá príprava. Pokiaľ si ale nie ste istí postupom, pripravili sme pre vás prehľadný návod ako pripraviť filtrovanú kávu v dripperi.
Aké druhy prekvapkávanej kávy poznáme?
Filtrovaná káva si v poslednej dobe získala obrovské množstvo fanúšikov, a preto sa nie je čomu diviť, že aj ponuka dripperov je čím ďalej tým širšia. Drippery môžeme roztriediť do niekoľkých kategórií, prevažne podľa toho, ako konkrétne v nich dochádza k filtrácii kávy.
Pri výbere drippera bude samozrejme záležať na tom, aký druh filtrovanej kávy sme si obľúbili. Napríklad káva z Aeropressu bude chutiť inak, než káva pripravená v klasických dripperoch ako je Hario V60 alebo chytráčik.
V tejto oblasti je najlepšie vychádzať z osobných preferencií. Pokiaľ poznáte niekoho, kto konkrétny dripper má, a pripravte si v ňom kávu. Tak najlepšie uvidíte, ktorý druh vám vyhovuje najlepšie. Aj tak ale existujú kritériá, ktoré je dobré sledovať vždy.
Objem drippera – niektoré druhy sa nepoužívajú priamo nad šálkou, takže je potrebné vybrať správny objem.
Aký filter sa na dripper používa – pre správnu funkciu dripperov je treba dokupovať kvalitné filtre. Avšak každý prístroj má tie svoje, tak sa uistite, že nakupujete tie správne.
Cold brew je špeciálna metóda prípravy filtrovanej kávy, ktorá zahŕňa dlhé namáčanie mletej kávy v studenej vode, zvyčajne 12 až 24 hodín. Vzniká tak nápoj s veľmi jemnou a plnou chuťou, ktorý je zároveň menej horký a kyslý ako tradičné horúce kávy. Káva Cold brew je ideálna na teplé letné dni, ale mnohí milovníci kávy si ju vychutnávajú po celý rok.
Prečo nakupovať dripper na prípravu kávy u nás?
Dripper, ktorý je skladom, vieme doručiť už druhý deň od objednávky!
Máme širokú ponuku produktov na prípravu kávy a čaju, rovnako tak aj kvalitnú kávu.
