Hario Clear Water Dripper WDC-6

Aj vy ste prepadli kúzlu studeného nápoja? Studená káva sa varí studenou vodou na rozdiel od klasickej varenej kávy, ktorá sa zalieva horúcou vodou. Krátke extrahovanie v horúcej vode sa nahradí pomalým a dlhým extrahovaním v studenej vode. Výsledný nápoj tak získa mierne odlišné vlastnosti. Káva sa vyznačuje nižšou kyslosťou, nižšou horkosťou a väčšou sladkosťou. Telo kávy je krásne plné a jej aróma je plne rozvinutá. Studená káva je jednou z najlepších káv, ktoré sme doteraz vyskúšali.

Kávovar Hario Clear Water Dripper je fantastickým doplnkom každej kaviarne, ale pokojne si ho môžete vziať aj domov. Dokáže upútať pozornosť každého a divák má pocit, že sleduje zložitý vedecký experiment.

V hornej nádobe je studená voda, ktorá pomaly kvapká cez filter z nehrdzavejúcej ocele do spodnej nádoby na servírovanie. Kovový ventil uľahčuje nastavenie rýchlosti prúdenia vody. Filtrácia môže trvať niekoľko hodín v závislosti od nastavenia ventilu a vašej chuti. Ideálne nastavenie je prietok 1 kvapka za sekundu. Plná nádoba sa potom filtruje približne 5 hodín. Môžete tiež experimentovať s hrubosťou vybranej kávy.

Potom môžete vy alebo vaši hostia v kaviarni sledovať, ako káva pomaly prúdi. Nádherný upokojujúci prvok. A káva z nej určite očarí každého.

Rozmery: výška 45,5 cm, šírka 15 cm, hĺbka 12,9 cm