• Novinka
  • Novinka
Fiftybeans Red fruit 200 g
Fiftybeans Red fruit 200 g

Fiftybeans Red fruit 200 g

Skladom
21,90 €
S DPH

Táto jahodová bomba vám poriadne zamotá zmysly. Výnimočná šarža kolumbijskej odrody Caturra, spracovaná pomocou ovocnej infúzie, patrí medzi naše najdivokejšie kávy. V šálke explodujú intenzívne tóny jahôd, brusníc a sladkých cukríkov. Šťavnatá, výrazná a nezabudnuteľná káva pre všetkých milovníkov netradičných chutí.

Chcete kávu zomlieť?
Na sklade 5 ks, doručené k vám 21.7.2026

detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň
 

Krajina: Kolumbia

Spracovanie: Ovocná fermentácia

Odroda: Caturra

Nadmorská výška: 1700 

Farmár: Sebastian Ramiréz (farma El Placer)

Odporúčaná príprava: Filter (Hoop, Pulsar, V60, batch brew, Aeropress)

Čo o tejto káve hovorí Roman Nejedlý, pražič z Fiftybeans?

Sebastian najprv odstráni šupku z kávových čerešní a následne ich na 48 hodín uloží do plastových sudov. Počas tejto fázy, označovanej ako oxidácia, sa spustí fermentačný proces, vďaka ktorému káva lepšie reaguje na ďalšie kroky spracovania.

Potom sa ku kávovým čerešniam pridajú sušené jahody a celá zmes fermentuje ďalších 48 hodín v hermeticky uzavretých sudoch. Po dokončení fermentácie sa sudy otvoria a káva sa rozloží v tenkých vrstvách na sušiacich terasách. Počas sušenia ju pracovníci pravidelne obracajú, aby prebiehalo rovnomerne.

Približne po 10–14 dňoch sa z kávových čerešní odstránia zvyšky dužiny a samotné spracovanie sa blíži ku koncu. Približne po ďalších dvoch týždňoch putuje káva do sušiarne spoločnosti Vertical, kde sa odstráni pergamenová šupka, káva sa starostlivo vytriedi, zbaví prípadných nečistôt a následne sa vákuovo zabalí. Takto pripravená zelená káva sa potom odošle do našej pražírne.

Na prípravu filtrovanej kávy odporúčame používať zrná najskôr 7 dní od dátumu praženia. Po prvom otvorení nechajte balenie aspoň 4 hodiny vyvetrať, než začnete kávu pripravovať. Pomôže to predísť nežiaducim horkým tónom v chuti.

EAN: 8594226860057

Mohlo by vás zaujať aj

LB PLACEHOLDER