Čokoláda

Kvalitné české čokolády Troubelice, čokolády Jordis alebo Ajala a iné. Môžete si ich vychutnať v malých kúskoch. Nehryzte ich, len ich nechajte pomaly rozplynúť na jazyku a vnímajte všetky chuťové nuansy. Raz cítiť jemnú kyslosť citrusových plodov, inokedy chuť orieškov. Cítiť jej textúru, či je úplne jemná, alebo sú v nej hrubšie kúsky.

Nový! Teraz sme sa rozhodli sortiment rozšíriť o čokolády od holandského výrobcu luxusných raw a bio čokolád Lovechock a exkluzívne bio čokolády od španielskej továrne Chocolates Solé, ktoré sú o 100% kvalite a zároveň o najpodmanivejšiu chuť. Toto je dokonalý zážitok z degustácie, užite si to!

Čokoládovňa Ajala

Jordi's Chocolate

Čokoládovňa Troubelice

Čokoláda Chocolates Solé

Čokoládovňa François Pralus

čokoládovňa Bonnat

Čokoládovňa Michel Cluizel

Míšina čokoláda

Mathez Chocolate Factory

Čokoláda na varenie (veľké balenia)

Najpredávanejšie produkty v kategórii

1

Ceremoniálne kakao Criollo kúsky 200g
Lahodná 100% kakaová hmota s kakaovým maslom pre bohatú chuť a prírodnú kvalitu. Ideálna pre labužníkov a milovníkov čokolády.

14,90 €
Skladom
2

Chocolates Solé - 100% horká
Jedinečná 100% horká "čokoláda", ktorá obsahuje výlučne kakaovú hmotu z dominikánskeho fair trade bio kakaa. Jej intenzívna chuť je určená pre skutočných milovníkov chuti čistých kakaových bôbov, ktorí si ju vychutnávajú po malých kúskoch.

5,90 €
Skladom

Skladom

Čokoláda

Ceremoniálne kakao Criollo kúsky 200g

GourmetKava

2701

Lahodná 100% kakaová hmota s kakaovým maslom pre bohatú chuť a prírodnú kvalitu. Ideálna pre labužníkov a milovníkov čokolády.

Na sklade

14,90 €

Skladom

Čokoládovňa Michel Cluizel

Ochutnávka čokolády Michel Cluizel

Čokoládovna Michel Cluizel

1532

Ochutnávková súprava na zoznámenie sa s plantážnymi čokoládami Michel Cluizel Premier Cru. Obsahuje: 10 samostatne balených štvorčekov 6 druhov.

Na sklade

5,90 €

Skladom

Čokoládovňa Troubelice

Kakaový nápoj v prášku, 500g, čokoládovňa Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1320

Lahodný kakaový nápoj sladený panelom organickej trstinovej šťavy bohatej na minerály.

Na sklade

10,90 €

Skladom

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 86% BIO čokoláda

Chocolates Solé

2244

Čokolády Solé- 86 bio čokoláda pre skutočných znalcov. Dokonalá kombinácia tradičnej a bio čokolády.

Na sklade

4,90 €

Skladom

čokoládovňa Bonnat

Mliečna čokoláda Bonnat Lait 55%

Čokoládovna Bonnat

2963

Vysokokvalitná 55% čokoláda s bohatou kakaovou chuťou a jemnou sladkosťou. Ideálna rovnováha medzi intenzívnou horkosťou a zamatovou jemnosťou pre skutočných gurmánov.

Na sklade

10,90 €

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónom

Skladom

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónom

Chocolates Solé

1924

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónom. Jemné tóny citróna v tmavej čokoláde.

Na sklade

4,90 €

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomarančom

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomarančom 2

Skladom

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomarančom

Chocolates Solé

1737

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomarančom. Ochutnajte najlepšie karibské kakao s nádychom stredomorského pomaranča.

Na sklade

4,90 €

Čokoláda Ajala 48% nugátový lieskový orech

Čokoláda Ajala 48% nugátový lieskový orech 2

Skladom

Čokoládovňa Ajala

Čokoláda Ajala 48% nugátový lieskový orech

Ajala

2221

Vychutnajte si dokonale krémový pôžitok s jemnou chuťou čokolády a jemne pražených lieskových orieškov. 48% KAKAO 100% LÁSKA

Na sklade

5,90 €

Degustačná súprava Mini Reglette Francois Pralus 20 ks

Degustačná súprava Mini Reglette Francois Pralus 20 ks 2

Skladom

Čokoládovňa François Pralus

Degustačná súprava Mini Reglette Francois Pralus 20 ks

Francois Pralus

2113

Ochutnávková súprava 20 jednozložkových miničokolád z 10 rôznych plantáží vás vezme na čokoládovú cestu okolo sveta a získa si vás svojimi neočakávanými a novými chuťami.

Na sklade

16,90 €

Skladom

Čokoládovňa Ajala

Čokoláda Ajala 66% mak a čerešňa

Ajala

2222

Makovo-čerešňová čokoláda vonia ako letná záhradka a chutí ako babičkin najlepší makový koláč. 56% KAKAO 100% LÁSKA

Na sklade

5,90 €

Skladom

Jordi's Chocolate

Jordis horúca čokoláda 130g

Jordi's Chocolate

933

Čo môže byť príjemnejšie ako šálka horúcej čokolády po dlhom a náročnom dni? Lahodná zmes na prípravu horúceho nápoja.

Na sklade

6,90 €

Allnature Horká čokoláda 70% Pekanové orechy 500 g

Allnature Horká čokoláda 70% Pekanové orechy 500 g 2

Skladom

Čokoláda na varenie (veľké balenia)

Allnature Horká čokoláda 70% Pekanové orechy 500 g

allnature

3173

Horká čokoláda 70% Allnature - intenzívna kakaová chuť s jemným maslovým nádychom. Vhodná na konzumáciu a pečenie.

Na sklade

15,90 €

Zobrazuje sa 1-12 z 67 položiek

Na dnešnom trhovisku, kde je obrovský výber jedál a sladkostí, sa kvalitná čokoláda od rodinných výrobcov čokolády javí ako skutočný poklad pre tých, ktorí hľadajú nielen lahodnú chuť, ale aj autentickosť a príbeh. Na rozdiel od sériovo vyrábanej čokolády, ktorá často obsahuje vyšší podiel cukru a menej kakaa, najkvalitnejšia čokoláda zvýrazňuje bohatosť chuti a hĺbku kakaovej arómy. Tento rozdiel nie je spôsobený len použitými ingredienciami, ale aj starostlivým a často ručným spracovaním, ktoré zaisťuje jedinečnosť každého kusu.

Čím je čokoláda z rodinných čokoládovní výnimočná?

Kľúčom k jedinečnosti sú predovšetkým ručne vyrábané a limitované edície, vďaka ktorým je každý produkt jedinečný. Rodinní čokolatiéri venujú veľkú pozornosť výberu surovín, často spolupracujú priamo s pestovateľmi kakaa, čo im umožňuje získavať tie najlepšie možné ingrediencie. Príbeh za každým kúskom dodáva čokoláde ďalší rozmer a spotrebiteľom približuje proces jej vzniku.

Tradícia výroby českej čokolády

Za prvej republiky bolo Československo 3. najväčším spracovateľom kakaových bôbov na svete. Práve na toto obdobie a tradíciu sa snažia nadviazať českí remeselní výrobcovia čokolády. Výrobný proces začína nákupom kakaových bôbov priamo od pestovateľov alebo malých družstiev. Tieto zrná sa potom ručne zbierajú, aby sa zabezpečilo, že sa vyrába len tá najlepšia čokoláda. Po dôkladnej kontrole sa zrná pražia, zbavujú šupky a melú.

Ako sa vyrába čokoláda?

Po zomletí je dobré nechať čokoládu niekoľko týždňov odležať. Nasleduje proces temperovania, ktorý zahŕňa zahrievanie, chladenie a opätovné zahrievanie, čo pomáha zjednotiť kryštalickú štruktúru čokoládového masla a dodáva čokoláde hladký povrch, ten správny množstvo lomu (pekne chrumká) a tiež výdrž. Čokoláda sa potom plní do foriem, chladí sa a nakoniec sa ručne balí.

Vo veľkovýrobe sa kakaová hmota často berie ako hotový polotovar. Každá čokoláda by mala vždy chutiť rovnako a byť lacná! Kakaové maslo, najcennejšiu zložku, nahrádza stužený rastlinný tuk – najmä palmový. Za pár hodín sa zmieša kakaový prášok, minimálne množstvo kakaového masla, rastlinný tuk, cukor a emulgátor a vznikne jednotná čokoláda.

Prečo si kúpiť kvalitnú čokoládu u nás?

Čokoládu, ktorú máme skladom, vieme dodať hneď na druhý deň po objednaní!
Máme široký sortiment kávových a čajových produktov, ako aj vlastný výber kávy.
Potrebujete poradiť? Naša zákaznícka podpora je tu pre vás.