The Miners Nespresso® kapsuly - Brazília Silvio Primo
Kapsule s výberom kávy od spoločnosti The Miners (10KS). Vhodné pre kávovary Nespresso®.
Príchuť: čokoládová pena, maliny, hviezdne ovocie, pekanové orechy, rum.
Upozorniť ma, keď bude na sklade
Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.
Kávové kapsuly Miners sú určené na použitie s kávovarmi NESPRESSO®. Naším cieľom je ponúknuť skvelú kávu každému, kdekoľvek a kedykoľvek, s rešpektom k prírode.
Kapsuly sú vyrobené z ekologických potravín a majú certifikát TUV o kompostovateľnosti. To znamená, že sú bezpečné na domáce kompostovanie.
Chuťový profil:
Čokoládová pena, maliny, hviezdne ovocie, pekanové orechy, rum.
- Kyslosť - stredná
- Horkosť - nízka
- Sladkosť - vyššia
KÁVOVÝ PRÍBEH:
Silvio a Sítio Alto Ar Farm
Silvio si už v živote prešiel mnohými výzvami, ktoré ho nakoniec priviedli k výberu kávy. Vo svojom príbehu spomína na svoje ťažké detstvo, keď jeho otec pracoval dlho do noci, aby si privyrobil na živobytie rodiny.
V roku 1990, keď mal 15 rokov, sa Silvio presťahoval do Belo Horizonte, hlavného mesta štátu Minas Gerais, aby si našiel prácu a pomohol svojej rodine s finančnou situáciou. Bohužiaľ, nemal veľa šťastia a namiesto toho zistil, že život v hlavnom meste môže priniesť ešte viac nových výziev. Kvôli veľkému nedostatku pracovných príležitostí sa jednou z prekážok nakoniec stalo len to, že si zarobili dosť peňazí na to, aby sa sami najedli.
Vrátil sa teda na rodinnú farmu a vydal sa na vlastnú kávovú cestu, pričom väčšinou poskytoval služby ako robotník svojim susedom. Po mnohých rokoch tvrdej práce, túžbe zmeniť kvalitu života svojej rodiny a podporiť siete drobných poľnohospodárov v okolí si Silvio konečne kúpil vlastnú farmu.
Výroba kvalitnej anaeróbnej kávy si však vyžiadala určitý čas. Spočiatku sa snažil vyrábať kávu v dostatočnom množstve, aby zabezpečil financie svojej rodiny, ale vedel, že množstvo nebude cestou k vyšším príjmom. Na začiatku všetkého bol koniec pesticídov.
Posledných päť rokov farma nepoužíva pesticídy, zdokonalila techniky anaeróbnej fermentácie a snaží sa produkovať kávu najvyššej možnej kvality. Okrem toho dbajú aj na selektívny zber, rovnomerné sušenie a správne zaobchádzanie s kávou po zbere.
Vďaka výrobe týchto káv si Silvio a jeho rodina môžu konečne užívať lepší život. Silvio hovorí, že je veľmi hrdý na to, že ľuďom chutí jeho káva. Vďaka neustálemu zlepšovaniu výroby a našej spolupráci mohol Silvio tento rok dokončiť svoj dom v blízkosti farmy a v susedstve, ktoré majú najradšej.
Spracovanie:
Káva sa spracovala anaeróbnou fermentáciou. Čerešne prešli 9-dňovým procesom fermentácie v uzavretých vzduchotesných sudoch. Tento proces pomáha určitým špecifickým mikróbom prežiť v prostredí bez prístupu vzduchu, čo vytvára možnosť vzniku jedinečných chutí, ktoré sú v brazílskych kávach nevídané.
Farma: Sítio Alto Ar
Nadmorská výška: 800 masl
Spracovanie: Anaeróbna fermentácia 9 dní
Odroda: Red Catuaí 144
Vložte kapsulu do kávovaru a vychutnajte si pohodlie čerstvo uvarenej kávy. Odporúčame, aby ste kávovar NESPRESSO® pravidelne čistili, aby ste si mohli naplno vychutnať svoje obľúbené nápoje.
Nespresso® je ochranná známka spoločnosti Société des Produits Nestlé, S.A.
EAN: 792105626055
LB PLACEHOLDER