Káva je pre mnohých z nás neoddeliteľnou súčasťou dňa. Povzbudzuje, zlepšuje sústredenie a prináša aj pôžitok z chutí a vôní. Ale kde leží zdravá hranica? Koľko kofeínu môžeme denne prijať bez obáv o zdravie? A koľko šálok kávy to v skutočnosti znamená?
Odporúčaný denný príjem kofeínu
Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) je bezpečný denný príjem kofeínu:
- pre zdravého dospelého človeka: až 400 mg kofeínu denne
- pre tehotné a dojčiace ženy: maximálne 200 mg denne
Toto množstvo sa vzťahuje na celkový denný príjem, teda nielen z kávy, ale aj z čaju, čokolády, energetických nápojov alebo niektorých liekov.
Koľko kofeínu obsahuje jedna šálka kávy?
Obsah kofeínu sa výrazne líši podľa typu kávy, spôsobu prípravy a druhu zŕn:
| Typ nápoja |
Objem |
Kofeín (približne) |
| Espresso |
30 ml |
63 mg |
| Doppio (dvojité) |
60 ml |
120–130 mg |
| French press |
240 ml |
80–135 mg |
| Filtrovaná káva |
240 ml |
95–165 mg |
| Instantná káva |
240 ml |
60–90 mg |
| Bez kofeínová káva |
240 ml |
2–5 mg |
| Zelený čaj |
240 ml |
20–45 mg |
| Čierny čaj |
240 ml |
40–70 mg |
| Horúca čokoláda |
240 ml |
5–10 mg |
Praktické príklady – koľko šálok je „tak akurát“?
Pre mužov a ženy, ktoré nie sú tehotné:
Pre tehotné ženy:
- Espresso: maximálne 2–3 šálky denne
- Filtrovaná káva: 1–2 šálky
- Zelený alebo čierny čaj: 3–4 šálky
Kofeín nie je len v káve
Nezabudnite, že kofeín nájdete aj v čokoláde, kolových nápojoch alebo niektorých liekoch proti bolesti a nachladnutiu. Pri výpočte denného príjmu je dôležité započítať aj tieto zdroje.
Môže byť kofeínu príliš?
Áno. Nadmerná konzumácia kofeínu môže spôsobiť:
- nespavosť
- nervozitu
- zvýšený krvný tlak
- búšenie srdca
- podráždenie žalúdka
Individuálna citlivosť na kofeín sa však líši – niekto môže piť kávu aj večer bez následkov, iný má po jednom espressu tras rúk.
Káva je skvelým spoločníkom dňa, ale rovnako ako pri všetkom – platí pravidlo „všetko s mierou“. Pri dodržaní odporúčanej dávky si ju môžete vychutnávať bez obáv o zdravie.
V našom e‑shope nájdete nielen široký výber kvalitných káv s rôznou intenzitou kofeínu, ale aj čajov a čokolád, ktoré vám deň príjemne spríjemnia – aj bez kofeínového pretlaku.
Chcete poradiť s výberom kávy podľa obsahu kofeínu? Ozvite sa nám – radi vám pomôžeme nájsť tú pravú.
