The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g
The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g

The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g

Vypredané
11,90 €
S DPH

Doprajte si túto lahodnú kávu, ktorá vám prinesie nezabudnuteľný zážitok plný vyvážených chutí a prekvapivých nuáns.

Citrusy - ibištek - mliečna čokoláda - trstinový cukor

Chcete kávu namlít?
Vypredané
detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň
Odporúčaná príprava
Filtr
Spôsob spracovania
Premyté (washed)
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
Dátum praženia
 

Nadmorská výška: 1800 - 2100 m n. m.

Krajina pôvodu: Guatemala

Región: La Libertad

Odroda: Caturra, San Ramon

Spracovanie: pranie

Nayo Ovalle je agronóm a producent kávy tretej generácie. Fincu Terrazas prevzal v roku 2016. Od detstva prejavoval veľký záujem o kávu a odvtedy produkuje špeciálne odrody, ako sú San Ramón a Caturra.

Na tejto farme sa nachádza usadlosť El Buho, ktorá predstavuje srdce regiónu. Na okraji pôvodného lesa sa na tomto pozemku pestujú výlučne odrodyCaturra a San Ramon. Názov El Buho je odvodený od španielskeho slova"sova", pretože práve miestne sovy napĺňajú vzduch svojím spevom.

Po zbere musia čerešne prejsť jemným procesom. Po 24 hodinách vo vreciach sa opatrne zbavia dužiny, fermentujú a 24 hodín sa umývajú. Káva sa potom suší na slnku na betónových plochách alebo vyvýšených záhonoch. V niektorých prípadoch sa používajú mechanické sušičky, ak nie sú vhodné vonkajšie podmienky.

Mohlo by vás zaujať aj

LB PLACEHOLDER