- Novinka
- Novinka
The Naughty Dog ETH&Kenya 200 g, halloweenská edícia
Limitovaná halloweenská edícia Omniroast, ktorá spája výberovú kávu z Etiópie a Kene. Šťavnatý a sladký profil s tónmi čučoriedok, čokoládového cupcaku a ovocného punču.
Upozorniť ma, keď bude na sklade
Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.
Nadmorská výška: rôzne
Krajina pôvodu: Etiópia, Keňa
Región: MIX
Plantáž: MIX
Odroda: MIX
Spracovanie: omni roast / všetky spôsoby prípravy
Etiópska časť zmesi pochádza z oblasti Hambela v regióne Guji, ktorá patrí medzi najvyššie položené kávové oblasti Etiópie. Chladnejšie podnebie spomaľuje dozrievanie kávových čerešní, ktoré vďaka tomu získavajú vyššiu sladkosť a výraznejší ovocný charakter. Práve odtiaľ pochádzajú sladké a šťavnaté tóny pripomínajúce lesné ovocie.
Kenská zložka pochádza z umývacej stanice Mugaya v oblasti Kirinyaga na svahoch hory Kenya. Kávu sem dodávajú stovky malých pestovateľov, ktorí hospodária na úrodnej červenej sopečnej pôde. Kirinyaga patrí medzi najznámejšie kenské kávové regióny a je cenená predovšetkým pre čisté, výrazné a šťavnaté chuťové profily.
Obe kávy sú spracované odlišným spôsobom. Etiópska káva prechádza suchou metódou, pri ktorej sa celé kávové čerešne sušia na slnku. Výsledkom je vyššia sladkosť, plnšie telo a výrazná ovocnosť. Kenská káva sa spracováva premytým spracovaním, ktoré zdôrazňuje čistotu chuti, sviežu kyslosť a jasnú štruktúru. Spojením oboch štýlov vzniká vyvážená zmes, v ktorej sa sladkosť a ovocnosť dopĺňajú so sviežou a čistou kenskou charakteristikou.
EAN: 8595744701495
LB PLACEHOLDER


























































































