Rebelbean, Rwanda Hora Huye
Výnimočný výber a čerstvo pražená káva Rwanda Huye Mountain z pražiarne Rebelbean v Brne. Transparentný pôvod. Aktuálna úroda. Vždy čerstvo upražené.
A čo hovorí pražiareň Rebelbean o káve?
"Rwanda a spracovanie medu? Donedávna to bola utopická predstava, ale teraz je to realita, ktorú stojí za to ochutnať! Do našej ponuky sme vybrali rwandský červený bourbon, ktorý bol spracovaný medovou metódou v súkromnej spracovateľskej stanici Huye Mountain.
Stanicu vlastní miestny obyvateľ David Rubanzangabo, ktorý nakupuje plne zrelé a zdravé kávové čerešne od až tisícky malých pestovateľov v oblasti Huye za prémiové ceny. Okrem toho sa finančne podieľa na podpore miestnych poľnohospodárov, aby mali prístup ku kvalitnej zdravotnej starostlivosti, malým pôžičkám, ekologickým inováciám a vzdelávaniu.
Po príchode na stanicu sa čerešne zbavia kôry (plaváky) vo vodných nádržiach, potom sa mechanicky zbavia šupky, ale väčšina dužiny sa ponechá(medová metóda), pri ktorej sa kávové zrná sušia na afrických lôžkach počas 25 dní a za nepretržitého striedania."
Výrobca: Horská stanica Huye
Región: Okres Huye, južná Rwanda
Odroda: Červený bourbon
Spracovanie: Med
Nadmorská výška: 1600-2300 m n. m.
Dovozca: Falcon Specialty Coffees
Skóre šálkovania: 86
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER