Nákupný košík
Nordbeans Uganda Bold Deer ESPRESSO 250 g
Skladom
15,90 €
S DPH
BOLD DEER je výrazné espresso s plnou chuťou a príjemnou sladkosťou. V chuti sa snúbia tóny marcipánu, malín a zrelých sliviek.
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Odporúčaná príprava
Espresso
Spôsob spracovania
Anaeróbne
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
Dátum praženia
2026-05-13
Nordbeans
Krajina: Uganda
Farma: družstvo Sironko
Poľnohospodár: viacerí poľnohospodári z dediny Buzemunwa
Lokalita: Rwenzori
Odroda: SL28, SL14, Catimor
Nadmorská výška: 2350 m n. m.
Spracovanie: Anaeróbne Natural
Chuť: Sladká, Fermentovaná, Ovocná, Čokoládová
O farme
Spracovateľská stanica Sironko je dôležitým miestom pre malých pestovateľov kávy z okolitých dedín. Zrná pre túto kávu pochádzajú konkrétne z dediny Buzemunwa, kde kávovníky rastú na úrodných svahoch vyhasnutej sopky Mount Elgon v nadmorskej výške dosahujúcej až 2 300 metrov. Vysoká nadmorská výška, sopečná pôda a miestne podnebie dodávajú káve výraznú chuť, komplexnosť a nezameniteľný charakter.
Lokalita
Oblasť Kasese leží pod majestátnym pohorím Rwenzori. Vzhľadom na svoju odľahlosť a nedostatočnú infraštruktúru dlho zostávala mimo pozornosti kávového sveta. Vďaka novým projektom a investíciám do produkcie výberovej kávy sa dnes postupne rozvíja. Tento región si tak získava uznanie nielen vďaka svojej pôsobivej prírode a bohatej histórii, ale aj vďaka rastúcemu významu v miestnej kávovej ekonomike.
Spracovanie „
“ Káva bola spracovaná anaeróbnou metódou, pri ktorej fermentácia prebieha v uzavretých nádobách bez prístupu kyslíka. Čerstvo zozbierané kávové čerešne tu kontrolovane fermentujú niekoľko desiatok hodín. Tento proces pomáha rozvinúť prirodzenú sladkosť a plnší chuťový profil. Vo výslednej šálke sa často objavujú výrazné tóny zrelého a tropického ovocia, kvetín, korenín alebo jemne fermentované nuansy.
EAN: 8954200945147
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
