Nordbeans Nicaragua El Cambalache Honey 250g,
El Cambalache Honey - káva z Nikaraguy (farma El Cambalache, medová metóda) s výraznými tónmi marcipánu, žltého melónu a mandarínky.
Použitie: Filter
Poľnohospodár: Samuel Zavala
Spracovanie: Med
Nadmorská výška: 1350 m n. m.
Odroda: Maracaturra
Región: Dipilto
Charakteristika: Marcipán - Žltý melón - Mandarínka
Táto výnimočná výberová káva pochádza z farmy El Cambalache v regióne Dipilto na severe Nikaraguy (približne 1350 m n. m.). Farmár Samuel Zavala je známy svojou partiou Maracaturra Honey, ktorá získala 2. miesto v súťaži Cup of Excellence Nicaragua 2021, čo potvrdzuje výnimočnú kvalitu jeho kávových zŕn. Zrná Maracaturra, ktoré sú krížencom Maragogype a Caturra, sa vyznačujú veľkými zrnami a bohatým chuťovým profilom. Vďaka šetrnému medovému spracovaniu (čiastočná fermentácia so zachovaním dužiny a pomalé sušenie na slnku) získava káva výraznú prirodzenú sladkosť a šťavnatý ovocný charakter. Už vo vôni sa objavujú kvetinové tóny a sladkosť pripomínajúca marcipán. V chuti sa rozvíja zrelý žltý melón s medovou šťavnatosťou, sprevádzaný jasnou citrusovou stopou mandarínky. Dochuť je dlhá a sladká, s osviežujúco iskrivou kyselinkou, ktorá udržiava chuťový profil živý a vyvážený.
El Cambalache Honey je skvelou voľbou pre milovníkov sladkých a ovocných filtrov s výraznou chuťou.
EAN: 8594200941512
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER