Mamacoffee Nicaragua Salomón Chavarría 100g
Kávu si najlepšie vychutnáte na filtri pre jej rozmanitú čerešňovú chuť so sladkosťou trstinového cukru s náznakmi škorice a badyánu, ale aj pre jej lahodné krémové telo.
Čo hovorí pražiareň mamacoffee o káve?
Vďaka našej priamej spolupráci pochádza káva Salomón Chavarría priamo od pestovateľov z Nicaraqui. Na farmách El Progresso a Linda Vista pestuje rodina Salomóna Chavarríu kávu už po celé generácie. Boli medzi prvými, ktorí sa zamerali na pestovanie a spracovanie kvalitnej kávy. Ich prístup svedčí o ich záujme a tradícii, ale aj o ich vízii do budúcnosti. Na farmách skúšajú nové postupy, ktoré potom uplatňujú vo väčšom meradle. Vďaka spolupráci a odstráneniu medzičlánkov predajcov môže rodina Salamónovcov zarobiť viac peňazí a sústrediť sa predovšetkým na kvalitu kávy, ktorú pestujú.
Odporúčaná príprava:
Potenciál tejto kávy sa najlepšie rozvinie, ak ju pripravíte ako filtrovanú kávu. Iným spôsobom prípravy a experimentovaniu sa však medze nekladú.
Krajina pôvodu: Nikaragua
Región: El Tabaco, Jinotega
Výrobca: rodina Chavarria, Salomón Chavarria
Nadmorská výška: 1500 m n. m.
Odroda: sarchimor
Zber: ručný
Spracovanie: prírodné
Stupeň praženia: stredný
Chuťový profil: živá a rozmanitá chuť čerešní, podporená výraznou sladkosťou trstinového cukru
Dochuť: dlhšia: ovocná a sladká
Vôňa: veľmi intenzívny pocit sladkej čerešne a trstinového cukru s tónmi škorice a badyánu
Telo: stredné, krémové
Kyslosť: stredná, živá, ovocná a sladká
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER