• Novinka
  • Novinka
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g
Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g

Mamacoffee Nicaragua El Progreso 100 g

Skladom
5,90 €
S DPH

Nicaragua El Progreso je výrazná a sladká káva spracovaná metódou anaeróbneho natural. V šálke vynikajú tóny rumu, nugátu a fermentovanej hrušky, ktoré dopĺňa príjemná stredná kyslosť a plnší chuťový profil.

Chcete kávu zomlieť?
Na sklade > 5 ks, doručené k vám 1.9.2026

detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň

Upozorniť ma, keď bude na sklade

Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.

Odporúčaná prípravafiltr
Spôsob spracovaniaAnaeróbne
Kyslosťstredná
Stupeň praženiasvetlé
Kávovník 100% Arabica
Dátum praženia2026-08-31
 

Nikaraguajská káva spracovaná netradičnou anaeróbnou metódou. Pochádza od bratov Norlana a Uriela Chavarría, s ktorými Mamacoffee spolupracuje už od roku 2018. Tentoraz získala ich káva výraznejší a komplexnejší charakter vďaka fermentácii bez prístupu kyslíka.

Po zbere sa zrelé kávové bobule uzavrú do plastových vreciek, z ktorých sa odstráni vzduch. V prostredí bez kyslíka potom prebieha fermentácia, pri ktorej sa rozvíjajú špecifické mikroorganizmy a vytvárajú nezameniteľný chuťový profil. Výsledkom je káva s plným, zaobleným telom a intenzívnymi tónmi rumu, nugátu a fermentovaného manga.

Plody boli ručne zozbierané v plnej zrelosti na farme El Progreso v nadmorskej výške okolo 1 050 metrov. Svetlé praženie dáva vyniknúť jej výraznej vôni, ovocnému charakteru a dlhému rumovému dozvuku.

Káva je vhodná na prípravu cez filter a iné alternatívne spôsoby prípravy.

Chuť: intenzívna a komplexná chuť rumu, nugátu a fermentovanej hrušky

Kyslosť: živá, ovocná a sladká

Telo: plné, okrúhle

Druh: 100 % arabica

Krajina: Nikaragua 

Región: Jinotega

Producenti: Norlan & Uriel Chavarría, farma El Progreso

Nadmorská výška: 1050 m n. m.

Odroda: Sarchimor

Spracovanie: anaeróbne natural

EAN: 8595592104738

LB PLACEHOLDER