Dos Mundos Kostarika Hacha de Piedra 250g
Ochutnajte kostarickú kávu Hacha de Piedra z českej pražiarne Dos Mundos. Príchuť.
Upozorniť ma, keď bude na sklade
Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.
Farmár Don Senel založil svoju prvú kávovú plantáž v roku 1968, keď mal 12 rokov. Na farme pracuje celá jeho rodina. Názov kávy sa prekladá ako "kamenná sekera" podľa malých kameňov, ktoré sa našli pri výsadbe. Účinné dozrievanie čerešní sa dosahuje výsadbou rôznych stromov, ktoré chránia kávovníky pred priamym slnečným žiarením. Kávové čerešne sa fermentujú 30-35 dní, aby sa dosiahol ideálny obsah vlhkosti.
Vďaka experimentálnemu spracovaniu táto káva vyniká šťavnatou chuťou plnou čerstvého ovocia a kvetov. Preto sme ju zaradili do našej série objavných edícií.
Príprava: ideálne na filtrovanú kávu
Región: Hacha de Piedra
Farma: Brunca
Rozmanitosť: 100 Rabica catuai
Spracovanie kávy: anaeróbna fermentácia
Nadmorská výška: 1600 - 1950 m n. m.
Chuťový profil: pomarančový kvet, červený bourbon, mirabelky
LB PLACEHOLDER