Dos Mundos Etiópia Dimi Tula 250g
Dátum praženia 6.8.2024 Táto káva je ideálna pre milovníkov sviežich ovocných chutí, je sladká, stredne kyslá, čistá a ľahká. Chuť.
Región: Uraga, Guji
Stanica spracovania: Dimi Tula
Odroda: 100 % arabica heirloom
Spracovaniekávy: pranie
Nadmorská výška: 1 900 - 2 000 m n. m.
Odporúčaná príprava: FILTROVAŤ
Táto káva z oblasti Uraga v Guji je známa svojou vynikajúcou kvalitou vďaka ideálnym podmienkam pestovania v nadmorskej výške 1 900 - 2 400 m. Miestni farmári tu pestujú pôvodné etiópske odrody, ktoré sa starostlivo spracúvajú v závode Dimi Tula. Zber sa uskutočnil v januári 2024, keď sa kávové čerešne starostlivo vybrali a spracovali. Uraga sa môže pochváliť úchvatnou prírodou a vynikajúcimi podmienkami na pestovanie kávy.
Spracovanie tejto kávy metódou prania je kľúčom k jej čistému a jasnému chuťovému profilu. Po zbere sa čerešne očistia a fermentujú vo vode, čím sa zvýraznia ich prirodzené chute. Zrná sa potom sušia na slnku, čím sa zachová ich sviežosť a aromatické zložky. Táto starostlivo pripravená káva je ideálna na filtrovanú prípravu v letných mesiacoch.
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER