Dos Mundos Ecuador Las Terrazas - narodeninová edícia 250g
Ochutnajte skvelú kávu Ecuador Las Terrazas z českej pražiarne Dos Mundos, ktorá si na kvalite svojej kávy dáva naozaj záležať. Príchuť: DATLE - ANANAS - CHOCOLATE FOAM
Aj pri príležitosti tohtoročného výročia siedmich rokov od otvorenia našej pražiarne sme pre vás pripravili špeciálnu kávu, ktorá je tiež produktom našej dlhodobej spolupráce s farmárom Arnaudom Caussom z Ekvádoru. Táto káva odrody sidra je jedinečná svojím spracovaním - kávové čerešne boli naložené do sudov na 2-3 dni na fermentáciu a potom sa sušili na afrických lôžkach až 3 týždne a potom sa nechali ďalších 30 dní sušiť v otvorených nádobách.
Vďaka kontrolovanej fermentácii a dlhšiemu procesu sušenia je táto narodeninová káva veľmi výrazná a jedinečná svojou sladkosťou. Najviac si ju vychutnáte ako filtrovanú kávu s plnším telom.
Príprava: ideálne na filtrovanú kávu a ovocnejšie espresso
Región: Guayllabamba
Farma: Las Terrazas Del Pisque
Rozmanitosť: 100 Rabica sidra
Spracovanie kávy: pranie s anaeróbnou fermentáciou
Nadmorská výška: 2000-2200 m n. m.
Chuťový profil: datle, ananás, čokoládová pena
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER