Espresso kávovar Ascaso Steel UNO PID čierny s drevenými prvkami

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je pákový kávovar určený pre náročných domácich baristov, ktorí požadujú profesionálnu technológiu, maximálnu kontrolu nad prípravou kávy a prvotriedne spracovanie. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele doplnená elegantnými drevenými detailmi vytvára nadčasový industriálny dizajn, ktorý sa stane ozdobou každej modernej kuchyne.

Kávovar je navrhnutý a vyrábaný v Barcelone, kde spoločnosť Ascaso už desiatky rokov vyvíja vlastné technológie inšpirované profesionálnymi espreso strojmi. Konštrukcia využíva predovšetkým nerezovú oceľ, hliník a mosadz, zatiaľ čo plastové diely sú obmedzené na minimum.

Profesionálna regulácia PID pre maximálnu kontrolu

Steel UNO PID ponúka funkcie, ktoré bežne nájdete len u profesionálnych kávovarov. Prehľadný PID displej umožňuje jednoduché nastavenie všetkých dôležitých parametrov prípravy:

• teplotu vody v jednotlivých stupňoch,
• teplotu pary,
• dĺžku predlúhovania (0–5 sekúnd),
• časovač extrakcie,
• režim spánku,
• ďalšie prevádzkové funkcie.

Elektronická regulácia PID udržiava teplotu s presnosťou približne ±1,5 °C, čo zaisťuje konzistentnú extrakciu od prvej až po poslednú šálku.

Thermoblock novej generácie

Srdcom kávovaru je moderný Thermoblock vyrobený z kombinácie hliníka a nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Na rozdiel od klasických bojlerov ohrieva len malé množstvo čerstvej vody, vďaka čomu ponúka rýchle nahriatie, vysokú tepelnú stabilitu a nižšiu spotrebu energie.

Medzi hlavné výhody patria:

• veľmi rýchle nahriatie,
• vždy čerstvo ohriata voda,
• vysoká tepelná stabilita,
• menšie usadzovanie vodného kameňa,
• jednoduchšia údržba,
• dlhá životnosť vykurovacieho systému.

Izolácia Thermoblocku navyše znižuje energetické straty a pomáha udržiavať stabilnú prevádzkovú teplotu.

Profesionálne komponenty

Rovnako ako profesionálne espresso stroje, aj Steel UNO PID využíva bezolovnatú mosadznú hlavicu na prípravu kávy, profesionálnu páku s priemerom 58 mm a presne vyrobené nerezové filtre AISI 304.

Kávovar je vybavený:

• profesionálnym vibračným čerpadlom s výkonom 20 barov,
• externým nastaviteľným pretlakovým ventilom (OPV),
• integrovaným manometrom,
• trojcestným ventilom pre spätné preplachovanie (backflush).

Tieto prvky umožňujú dosiahnuť stabilnú extrakciu a uľahčujú pravidelnú údržbu.

Výkonná para pre mliečne špeciality

Profesionálny parný systém poskytuje dostatočný výkon na prípravu jemnej mikropeny na cappuccino alebo latte art. Parná tryska Cool Touch z nehrdzavejúcej ocele zostáva počas prevádzky chladnejšia na dotyk a vďaka otočnému kĺbu s rozsahom 360° ponúka pohodlnú manipuláciu.

Elektronické riadenie pary zabezpečuje stabilný výkon aj pri dlhšom používaní.

Komfort pri každodennom používaní

Na hornej strane kávovaru sa nachádza aktívny elektrický ohrievač šálok, ktorý udržiava šálky pripravené na servírovanie. Vďaka bočnému prístupu je možné pohodlne dopĺňať 2-litrovú nádržku na vodu bez toho, aby bolo Je potrebné odkladať šálky.

Pracovný priestor je osvetlený praktickým LED osvetlením, ktoré uľahčuje prípravu kávy aj pri horších svetelných podmienkach.

Black & Wood – spojenie nerezovej ocele a prírodného dreva

Variant Black & Wood kombinuje matne čierne nerezové telo s elegantnými drevenými prvkami na páke a ovládacích prvkoch. Výsledkom je prémiový vzhľad, ktorý spája moderný industriálny štýl s prírodnými materiálmi.

Hlavné prednosti

• robustná konštrukcia celá z nehrdzavejúcej ocele
• navrhnuté a vyrobené v Barcelone
• profesionálny Thermoblock z nehrdzavejúcej ocele a hliníka
• PID regulácia teploty s presnosťou ±1,5 °C
• nastaviteľná teplota kávy aj pary
• nastaviteľné predparenie (0–5 s)
• externe nastaviteľný pretlakový ventil (OPV)
• profesionálna hlavica na prelievanie z bezolovnatej mosadze
• profesionálna páka Ø 58 mm
• vibračné čerpadlo 20 bar
• integrovaný manometer
• trojcestný ventil pre spätné preplachovanie
• profesionálna parná tryska Cool Touch otočná o 360°
• aktívny elektrický ohrievač šálok
• LED osvetlenie pracovného priestoru
• bočný prístup k 2-litrovej nádrži na vodu
• drevená rukoväť páky a ovládacie prvky
• možnosť použitia mletého kávy aj ESE podov

Obsah balenia

• profesionálna páka s dvoma výtokmi
• filter na 1 šálku (single)
• filter na 2 šálky (double)
• pretlakový filter na 1 šálku
• pretlakový filter na 2 šálky
• filter pre ESE pody
• slepý filter na spätné preplachovanie (backflush)
• hliníkový tamper
• odmerka na kávu

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú kompaktný domáci kávovar s profesionálnymi funkciami, presnou reguláciou teploty a výnimočným dizajnom. Ponúka stabilné výsledky, výkonnú paru aj kvalitné komponenty prevzaté z profesionálnych espressových strojov, vďaka ktorým si každý deň pripravíte perfektné espresso aj mliečne špeciality.

Technické parametre

• Typ kávovaru: pákový
• Farba: Black & Wood (čierna s drevenými prvkami)
• Materiál tela: nehrdzavejúca oceľ
• Systém ohrevu: 1× Thermoblock
• PID regulácia: áno
• Regulácia teploty kávy: áno (PID)
• Regulácia teploty pary: áno (PID)
• Dávkovanie kávy (volumetrické): áno
• Preťažovací ventil (OPV): áno, externé nastavenie
• Manometer: áno
• Tlak čerpadla: regulovaný pretlakovým ventilom (vibračné čerpadlo 20 bar)
• Parná tryska: profesionálna nerezová Cool Touch, otočná o 360°
• Aktívne ohrievanie šálok: áno
• Izolácia vykurovacieho systému: áno
• Páka: mosadzná s chrómovanou povrchovou úpravou, Ø 58 mm
• Drevená rukoväť páky a ovládacie prvky: áno
• Zdroj vody: vyberateľná nádrž
• Objem nádrže na vodu: 2 l
• Rozmery (Š × V × H): 270 × 360 × 315 mm
• Hmotnosť: 12 kg
• Príkon: 1 052 W

Výrobca: Ascaso
Značka: Ascaso
Systém ohrevu: 1× Thermoblock
Čerpadlo: vibračné