The Miners Peru Jacinto Jar 250g
The Miners Peru Jacinto Jar 250g
The Miners Peru Jacinto Jar 250g
The Miners Peru Jacinto Jar 250g
The Miners Peru Jacinto Jar 250g
The Miners Peru Jacinto Jar 250g

The Miners Peru Jacinto Jara 250g

Vypredané
13,90 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu z pražiarne The Miners.

Príchuť: VANILLA - MALINES - CARAMBOLA

Chcete kávu zomlieť?
Vypredané
detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň

Upozorniť ma, keď bude na sklade

Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.

Spôsob spracovaniaPremyté (washed)
Kyslosťstredná
Stupeň praženiastredné
Kávovník 100% Arabica
 

O tejto káve:

Nová káva Jacinto Jara pochádza z farmy El Palto v regióne Cajamarca v Peru. Táto konkrétna položka pochádza z malého pozemku s rozlohou 3 hektáre, ktorý vlastní a spravuje producent Jacinto Jara a jeho rodina, ktorá na farme žije a pracuje. El Palto sa nachádza v nadmorskej výške 1900 metrov nad morom a je vysadené odrodami Catimor a Caturra.

V posledných rokoch je čoraz jasnejšie, že klimatické zmeny a teplotné výkyvy spôsobujú pestovaniu kávy v tejto nadmorskej výške mnohé problémy, najmä sucho. Jedným zo spôsobov, ako pomôcť zmierniť riziká spôsobené zmenou klímy, je vysadiť v okolí pestovateľských oblastí vyššie stromy a tiež zaviesť účinné zavlažovanie.

Spracovanie a zber

Zber sa zvyčajne uskutočňuje od júna do októbra. Pri spracovaní umytých čerešní sa čerešne najprv umyjú, rozdrvia a potom približne 32 hodín fermentujú. Potom sa opäť umyjú, aby sa odstránili všetky povlaky, a potom sa sušia v solárnych stanoch 15 dní v závislosti od poveternostných podmienok. Potom sa pripravia na uskladnenie. Keď je káva pripravená, odvezie sa do skladu spoločnosti Falcon v Jaene, kde sa hodnotí jej kvalita. V tejto fáze sa dohodne cena v závislosti od výsledku pohára. Nakoniec sa káva prevezie do suchého mlyna Café Selva Norte SAC, kde sa skontroluje jej kvalita a potom sa zabalí do vriec a odvezie do prístavu.

Región : El Palto

Nadmorská výška: 1900 m n. m.

Spracovanie: umyté

Rozmanitosť: Caturra

Ideálne pre: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka

LB PLACEHOLDER