Nákupný košík
-
Zobraziť všetky kávyKategórie a pražiarne 19
Naša GourmetKáva
pražená každý týždeň
GourmetKáva Specialty
Výberová káva
Plniteľné kapsule
Predplatné kávy
Alternatívy mlieka pre baristov
Bezkofeínová káva
BeanSmith's
Father's Coffee Roastery
Fiftybeans
Francin Roasters
Mamacoffee
The Naughty Dog
Nordbeans
Kapsuly Nespresso®
Dolce Gusto kapsuly
Trung Nguyen
Zelená káva (nepražená)
Kávové pody E.S.E.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
The Miners Peru Jacinto Jara 250g
Vypredané
13,90 €
S DPH
Ochutnajte skvelú kávu z pražiarne The Miners.
Príchuť: VANILLA - MALINES - CARAMBOLA
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Upozorniť ma, keď bude na sklade
Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.
Spôsob spracovaniaPremyté (washed)
Kyslosťstredná
Stupeň praženiastredné
Kávovník 100% Arabica
The Miners
O tejto káve:
Nová káva Jacinto Jara pochádza z farmy El Palto v regióne Cajamarca v Peru. Táto konkrétna položka pochádza z malého pozemku s rozlohou 3 hektáre, ktorý vlastní a spravuje producent Jacinto Jara a jeho rodina, ktorá na farme žije a pracuje. El Palto sa nachádza v nadmorskej výške 1900 metrov nad morom a je vysadené odrodami Catimor a Caturra.
V posledných rokoch je čoraz jasnejšie, že klimatické zmeny a teplotné výkyvy spôsobujú pestovaniu kávy v tejto nadmorskej výške mnohé problémy, najmä sucho. Jedným zo spôsobov, ako pomôcť zmierniť riziká spôsobené zmenou klímy, je vysadiť v okolí pestovateľských oblastí vyššie stromy a tiež zaviesť účinné zavlažovanie.
Spracovanie a zber
Zber sa zvyčajne uskutočňuje od júna do októbra. Pri spracovaní umytých čerešní sa čerešne najprv umyjú, rozdrvia a potom približne 32 hodín fermentujú. Potom sa opäť umyjú, aby sa odstránili všetky povlaky, a potom sa sušia v solárnych stanoch 15 dní v závislosti od poveternostných podmienok. Potom sa pripravia na uskladnenie. Keď je káva pripravená, odvezie sa do skladu spoločnosti Falcon v Jaene, kde sa hodnotí jej kvalita. V tejto fáze sa dohodne cena v závislosti od výsledku pohára. Nakoniec sa káva prevezie do suchého mlyna Café Selva Norte SAC, kde sa skontroluje jej kvalita a potom sa zabalí do vriec a odvezie do prístavu.
Región : El Palto
Nadmorská výška: 1900 m n. m.
Spracovanie: umyté
Rozmanitosť: Caturra
Ideálne pre: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
