GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g
GourmetCoffee Specialty - Keňa Nyeri 250g

Kávová špecialita pre labužníkov - ESP Kenya Nyeri 250g

Skladom
14,90 €
S DPH

Táto limitovaná edícia kenského espressa zaujme svojím výrazne ovocným a šťavnatým charakterom. V chuti dominujú intenzívne tóny čiernych ríbezlí a brusníc, ktoré elegantne dopĺňa jemný čokoládový záver. Espresso je živé, sladké a zároveň nádherne čisté a vyvážené.

Chcete kávu zomlieť?
Na sklade > 5 ks, doručené k vám 21.7.2026

detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň
Zakúpením tohto produktu získate 18 bodov. Váš košík bude obsahovať celkom 18 bodov, ktoré je možné previesť na poukaz v hodnote 0,73 €.
Odporúčaná príprava
Espresso
Spôsob spracovania
Premyté (washed)
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
 

Nadmorská výška: 1 800 - 2 050 m n. m.

Región: Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava, Bratislava.

Rozmanitosť: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34

Hodnotenie: 86+

Poľnohospodársky podnik/stanica: Gatina

Pražiareň: Beansmith

Čo je Gourmet Coffee Specialty?

Je to skutočná špeciálna káva, ktorú pre nás starostlivo vybrala a upražila vybraná pražiareň Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnotení získali aspoň 80 bodov zo 100 a nemajú presne uvedené chuťové chyby. Pri našich výberových kávach nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca).

Čo je na našich výberových kávach iné?

Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Tieto kávy sú pražené predovšetkým na espresso, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici.

Tip na prípravu

Nepíšeme presnú hrubosť mletia, pretože každý mlynček ju má inú, ale môžete skúsiť mletie, aby ste dostali približne to, čo máme nižšie. Je to však naozaj jeden z mnohých rôznych prípadov. Je to len akýsi odrazový mostík.

Odporúčaná príprava 16 g kávy / 35 ml výstupu za približne 30 s

Informácie od farmára

Stanica Gatina sa nachádza v blízkosti mesta Karatina v regióne Nyeri. Bola postavená v roku 1968 a nachádza sa medzi západnými svahmi hory Mt Kenya a východnými svahmi pohoria Aberdare. Stanicu spravuje družstvo farmárov Mugaga. V súčasnosti tu dodáva kávové čerešne 790 členov, z ktorých viac ako 30 % tvoria ženy. Poľnohospodári spoločne obhospodarujú približne 142 hektárov pôdy. To znamená približne desatinu hektára na jedného pestovateľa - niekoľko stoviek kávovníkov.

Čerešne sa zbierajú ručne, len tie dokonale zrelé, a dodávajú sa priamo do stanice Gatina alebo na jedno zo zberných miest. Nasleduje starostlivé ručné triedenie, pri ktorom sa odstraňujú nezrelé alebo poškodené plody. Prísna kontrola kvality podnecuje poľnohospodárov k tomu, aby vyberali len tú najlepšiu úrodu. Čerešne sa ďalej spracúvajú v trojdiskovom rozvlákňovači a fermentujú cez noc.

Družstvo Mugaga prevádzkuje päť umývacích staníc a má viac ako 4 800 pestovateľov. Okrem zabezpečenia kvalitnej produkcie pomáha poľnohospodárom zvyšovať výnosy a aktívne podporuje zapojenie žien a mladých ľudí do pestovania kávy - ženy teraz tvoria celú tretinu jeho členov.

Keňská káva sa triedi podľa veľkosti zŕn. Najväčšie zrná s označením AA majú priemer väčší ako 7,2 mm.

EAN: 8594206184326

Mohlo by vás zaujať aj

LB PLACEHOLDER