GourmetKava Specialty Peru Huabal 250g
GourmetKava Specialty Peru Huabal 250g
GourmetKava Specialty Peru Huabal 250g
GourmetKava Specialty Peru Huabal 250g

GourmetKava Specialty Peru Huabal 250g

Skladom
13,90 €
S DPH

Jasná a elegantná káva so živou brusnicovou kyslosťou, šťavnatým kôstkovým ovocím a jemnou sladkosťou hnedého cukru. Dochuť pripomína čierny čaj - čistá, ľahká a nádherne vyvážená.

Chcete kávu zomlieť?
Na sklade > 5 ks, doručené k vám 7.9.2026

detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň
Zakúpením tohto produktu získate 17 bodov. Váš košík bude obsahovať spolu 17 bodov, ktoré možno previesť na poukaz v hodnote 0,69 €.

Upozorniť ma, keď bude na sklade

Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.

Odporúčaná prípravafiltr
Spôsob spracovaniaPremyté (washed)
Kyslosťstredná
Stupeň praženiasvetlé
Kávovník 100% Arabica
Dátum praženia2026-03-30
 

Nadmorská výška: 1 700 - 1 900 m n. m.

Krajina: Peru

Odroda: Caturra, Caruai, Catimor

Poľnohospodársky podnik: Huabal

Pražiareň: Beansmith

Spracovanie: pranie

Skóre pri kupovaní: 85

Chuť: brusnice, kôstkové ovocie, hnedý cukor a čierny čaj

Čo je káva GourmetKava Specialty?

Je to výber kávy, ktorú sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ju pre nás uvarila. Existuje mnoho definícií, SCA (Select Coffee Association) konkrétne uvádza, že ide o kávu, ktorá v odbornom hodnotenízískala najmenej 80 bodov zo 100 a neobsahuje žiadne významné chuťové chyby. Pri našich výberových kávach vždy nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca).

Čo je na našich výberových kávach iné?

Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Spravidla v nich nájdete viac ovocných chutí. Všetky naše kávy sú primárne určené na domácu prípravu ako filtrovaná káva, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici.

Tip na prípravu

Nepíšeme presnú hrubosť mletia, pretože každý mlynček ju má inú, ale môžete skúsiť mletie, aby ste dostali približne to, čo máme nižšie. Je to však naozaj jeden z mnohých rôznych prípadov. Je to len akýsi odrazový mostík.

Kvapkanie 18g (60ml bloom), 250ml spolu za 2:30min.

Informácie od farmára

Táto šarža pochádza z oblasti Huabal v Jaéne (Cajamarca) a je zmesou denných šarží od malých pestovateľov, ktorí si kávu zbierajú a spracovávajú sami. Káva sa fermentuje 36 hodín a suší sa na terasách 10 až 15 dní. Farmy sa nachádzajú prevažne v nadmorskej výške nad 1 800 m n. m.

Huabal sa rozprestiera v niekoľkých horských pásmach, čo vytvára rôznorodé podnebie a pôdy - od vlhkých oblastí s červenými pôdami až po suchšie a teplejšie polohy. Tieto podmienky prispievajú ku komplexným chuťovým profilom. Výrobcovia sa postupne vracajú k odrodám Caturra, Bourbon a Catuai, ktoré poskytujú výrazne lepšiu kvalitu vo vysokých nadmorských výškach.

EAN: 8594206184111

LB PLACEHOLDER