Nákupný košík
GourmetCoffee Specialty Peru Huabal 250g
Skladom
13,90 €
S DPH
Jasná a elegantná káva so živou brusnicovou kyslosťou, šťavnatým kôstkovým ovocím a jemnou sladkosťou hnedého cukru. Dochuť pripomína čierny čaj - čistá, ľahká a nádherne vyvážená.
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Zakúpením tohto produktu získate
16 bodov.
Váš košík bude obsahovať celkom
16
bodov, ktoré je možné previesť na poukaz v hodnote
0,69 €.
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Odporúčaná príprava
Filtr
Spôsob spracovania
Premyté (washed)
Kyslosť
nízka
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
Dátum praženia
2026-02-24
GourmetKava
Nadmorská výška: 1 700 - 1 900 m n. m.
Krajina: Peru
Odroda: Caturra, Caruai, Catimor
Poľnohospodársky podnik: Huabal
Pražiareň: Beansmith
Spracovanie: pranie
Skóre pri kupovaní: 85
Chuť: brusnice, kôstkové ovocie, hnedý cukor a čierny čaj
Čo je káva Gourmet Coffee Specialty?
Je to výber kávy, ktorú sme starostlivo vybrali a pražiareň Beansmith ju pre nás uvarila. Existuje mnoho definícií, SCA (Select Coffee Association) konkrétne uvádza, že ide o kávu, ktorá v odbornom hodnotenízískala najmenej 80 bodov zo 100 a neobsahuje žiadne významné chuťové chyby. Pri našich výberových kávach vždy nájdete aj 100 % transparentnosť (farmy, dovozca, pražiareň a predajca).
Čo je na našich výberových kávach iné?
Nečakajte výraznú horkosť kávy, pretože sú pražené ľahšie ako bežné kávy. Spravidla v nich nájdete viac ovocných chutí. Všetky naše kávy sú primárne určené na domácu prípravu ako filtrovaná káva, ale to neznamená, že nemôžu byť zaujímavé v moka kanvici.
Tip na prípravu
Nepíšeme presnú hrubosť mletia, pretože každý mlynček ju má inú, ale môžete skúsiť mletie, aby ste dostali približne to, čo máme nižšie. Je to však naozaj jeden z mnohých rôznych prípadov. Je to len akýsi odrazový mostík.
Kvapkanie 18g (60ml bloom), 250ml spolu za 2:30min.
Informácie od farmára
Táto šarža pochádza z oblasti Huabal v Jaéne (Cajamarca) a je zmesou denných šarží od malých pestovateľov, ktorí si kávu zbierajú a spracovávajú sami. Káva sa fermentuje 36 hodín a suší sa na terasách 10 až 15 dní. Farmy sa nachádzajú prevažne v nadmorskej výške nad 1 800 m n. m.
Huabal sa rozprestiera v niekoľkých horských pásmach, čo vytvára rôznorodé podnebie a pôdy - od vlhkých oblastí s červenými pôdami až po suchšie a teplejšie polohy. Tieto podmienky prispievajú ku komplexným chuťovým profilom. Výrobcovia sa postupne vracajú k odrodám Caturra, Bourbon a Catuai, ktoré poskytujú výrazne lepšiu kvalitu vo vysokých nadmorských výškach.
EAN: 8594206184111
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
