Nákupný košík
Dos Mundos Colombia Marisol Nañez 250g
Vypredané
13,90 €
S DPH
Ochutnajte výnimočnú kávu z Kolumbie Marisol Nañez z Dos Mundos.
BROSKEV - LIMETKA- ZELENÉ JABLKO
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Odporúčaná príprava
všetky prípravky
Spôsob spracovania
Premyté (washed)
Kyslosť
vyššia
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
Dos Mundos
Farmu La Correa založil na malom pozemku v departemente Huila otec farmárky Marisol Nañez. Dnes sa na 11 hektároch farmy, z ktorých 2 hektáre sú prírodnou rezerváciou, pestujú najmä odrody caturra a (ružový) bourbon.
Marisol nie je len farmárka, ale aj mladá podnikateľka. Založila vlastnú značku Mara Café, zbiera ocenenia za svoj prínos pre komunitu a najmä vo svojom okolí motivuje ženy, aby sa nebáli rozbehnúť vlastné projekty. Zúčastnila sa aj na pilotnom projekte Campamento de Mujeres Cafeteras, ktorého cieľom je podporiť ženy - pestovateľky kávy v oblasti Huila. Spoločne s Chicas Industry, dodávateľom kávy, projekt pomáha ženám uspieť v tomto takmer výlučne mužskom odvetví. Poľnohospodárky sú školené v procese pestovania a spracovania kávy, ako aj v administratívnych, právnych a daňových otázkach. V Kolumbii je prevažná väčšina kávových fariem vo vlastníctve mužov, čo je pre ženy zapojené do projektu veľkou výzvou.
Marisol sa zameriava na rozšírené fermentačné procesy a vždy hľadá "recept", ktorý je pre každú kávu najvhodnejší. Ochutnajme teda kávu od mladej proaktívnej farmárky, ktorá sa svojou vášňou a tvrdou prácou snaží uspieť v mužmi ovládanom svete kávy.
Chuťový profil: broskyňa, limetka, zelené jablko
Región: Huila
Farma: La Correa
Poľnohospodárka: Marisol Nañez
Odroda: 100 Rabica pink bourbon
Spracovanie kávy: praná
Nadmorská výška: 1 750 m n. m.
Hodí se na: Drip
EAN: 655729692830
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
