- -8%
 
- -8%
 
Kniha: filtrovaná káva - Petra Střelecká
Autorke Petre Střeleckej káva zmenila život. Je spoluzakladateľkou brnenskej kaviarne Industra Coffee, lektorkou kávových kurzov a baristkou ocenenou na svetových súťažiach. Ideálny darček pre každého, kto miluje kávu. Pre bežných spotrebiteľov, ktorí si radi pripravujú dobrú kávu doma, ale aj pre profesionálnych kávičkárov a baristov.
Kniha o filtrovanej káve je kniha, ktorá vás zasvätí do tajov prípravy a obchodovania s kávou. Dozviete sa, ako spoznať dobrú kaviareň, ako kúpiť a pražiť zelenú kávu, ako ochutnať a pripraviť kávové nápoje a dezerty. Kniha obsahuje aj množstvo receptov, tipov na vybavenie a odpovedí na často kladené otázky z kávových kurzov. Dozviete sa tiež, aké to je otvoriť si kaviareň na "nesprávnom" mieste. Ako rozpoznať dobrú kaviareň.
Filtrovaná káva je kniha pre všetkých milovníkov kávy, ktorí si chcú rozšíriť svoje vedomosti a zručnosti.
Kapitoly:
O Industra káva, Káva je ovocie, Ochutnávka a senzorika kávy, Príprava kávy, Kávová kultúra, Sladké recepty, Nápoje, Vybavenie, Dogmy a najčastejšie otázky
Kniha je napísaná v češtine.
EAN: 9788026442516
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER