Káva a pečeň

Vieme, že pečeň je najväčší vnútorný orgán, nadmerné množstvo alkoholu jej škodí a pestrec mariánsky jej prospieva. Ako sa však toto centrum metabolických procesov zabezpečuje pri pravidelnej konzumácii kávy?

Máme pre vás skvelú správu...

Podľa najnovšieho výskumu je pravidelní konzumenti kávy menej náchylní na ochorenie pečene. Predmetná štúdia zahŕňala celkovo 14 208 ľudí vo veku od 45 do 64 rokov a trvala neuveriteľných 26 rokov.

Jich záver bol teda jasný - ľudia, ktorí pijú tri a viac šálok kávy denne, majú o 21 % nižšie riziko hospitalizácie s ochorením pečene.

Prospešný účinok na pečeň neznamená liečebný účinok

Ako však mnohí odborníci správne tvrdia, výsledky štúdií nemožno interpretovať tak, že pitie kávy pomôže vyliečiť ochorenie pečene. V skutočnosti nie je to zázračný liek, ale prospešný preventívny prostriedok. Okrem toho sa priaznivé účinky kávy neobmedzujú len na pečeň. Káva nás tiež môže chrániť pred niektorými kardiologickými, neurologickými alebo metabolickými ochoreniami. Vráťme sa však k pečeni.

Aké dôkazy nám poskytuje výskum v súvislosti s pitím kávy?

  • Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie môže pravidelná konzumácia kávy slúžiť aj ako prevencia rakoviny pečene. Viac ako tisíc štúdií preukázalo zníženie rizika tohto nebezpečného ochorenia.

  • Ukázalo sa, že u niektorých pacientov pitie kávy spomaľuje progresiu ochorenia pečene.

  • Káva tiež znižuje riziko fibrózy a cirhózy pečene.

  • Tieto priaznivé účinky sa preukázali tak pri filtrovanej káve, ako aj pri espresse alebo instantnej káve.

Takže vieme, že káva je dobrá pre pečeň. Nemala by sa však považovať za terapiu na "zakrytie" nadmernej konzumácie alkoholu alebo nezdravej stravy. Správne fungujúca pečeň potrebuje predovšetkým zdravý životný štýl, vyváženú stravu, správny pitný režim a pravidelný pohyb na udržanie optimálnej telesnej hmotnosti. Keď k tomu pridáte šálku kávy, je to len dobré. Na začiatku článku sme spomenuli aj pestrec mariánsky. Táto bylina je známa predovšetkým obsahom silymarínu a patrí medzi najčastejšie vyhľadávané rastliny spájané so starostlivosťou o pečeň. Aj preto si našla miesto v mnohých výživových doplnkoch zameraných na podporu normálnej funkcie pečene.

Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.

Zdroje:

https://assets-global.website-files.com/61278f4a0fe77893a00f1f11/613ded54ee7de444aea87a5a_Expert-Report-Looking-after-the-liver.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/

Súvisiace produkty

Brazília Santos, zrnková káva arabica
Skladom
Naša GourmetKáva

Brazília Santos, zrnková káva arabica

Brazília je svetová jednotka v produkcii a exporte mimoriadne kvalitnej zrnkovej kávy . Vôbec najznámejšia a najobľúbenejšia je 100% Arabica Brazília Santos.
Na sklade
7,90 €
Indie Cherry, zrnková káva ROBUSTA
Vypredané
Naša GourmetKáva

Indie Cherry, zrnková káva ROBUSTA

Cherry je vysoko kvalitná silná a intenzívna Robusta s ľahko čokoládovou chuťou, vyššou horkosťou typickou pre Robustu a tiež s vyšším obsahom kofeínu , ktorý je až 2x vyšší oproti Arabice.
Vypredané
6,90 €
jedno Kafe jedno Kafe 2
Skladom
Trung Nguyen

Trung Nguyen CREATIVE 4, mletá káva

Silná aróma a bohatá chuť idú ruka v ruke s vyšším obsahom kofeínu . Káva obsahuje ručný výber nemletých zŕn (tzv. Culi) káv Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Na sklade
6,90 €
Pozri články autora
Dominik Škoda

Majiteľ a riaditeľ spoločnosti GourmetKava s.r.o., ktorá už 11 rokov prevádzkuje e-shop s čerstvo praženou kávou a príslušenstvom na alternatívnu prípravu kávy. Ako certifikovaný odborník a držiteľ prestížneho medzinárodného certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association (SCA) sa do chodu firmy zapája úplne osobne. Ponúkané kávy sám degustuje. Navštevuje pestovateľov v krajinách pôvodu, kde rieši nielen kvalitu zŕn, ale aj férové podmienky pre samotných pestovateľov a zberačov (fair trade). Na webe pôsobí ako autor edukatívnych článkov, v ktorých búra mýty o káve a učí správnu domácu prípravu. Dlhodobo presadzuje zelenší prístup k e-commerce. Ing. Dominik Škoda je tiež milovníkom prírody, kutilstva a hudby. Pod hlavičkou firmy vyvinul aj úspešnú vlastnú značku cenovo dostupného príslušenstva Kaffia.