• Novinka
  • Novinka
The Naughty Dog Unicorn 16 200 g
The Naughty Dog Unicorn 16 200 g

The Naughty Dog Unicorn 16 200 g

15,90 €
S DPH

Sladká a šťavnatá káva s príjemnou kyslosťou, v ktorej sa prelínajú tóny melónovej žuvačky, koreneného čaju a jemnej mliečnej čokolády.

Chcete kávu zomlieť?
Vypredané

detail_vyhody_heureka.png Hodnotenie na Heureke 98% detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma nad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Všetko skladom detail_vyhody_cerstve_prazena.png Káva pražená každý týždeň

Upozorniť ma, keď bude na sklade

Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.

Odporúčaná prípravafiltr
Spôsob spracovaniaPremyté (washed)
Kyslosťstredná
Stupeň praženiasvetlé
Kávovník 100% Arabica
Dátum praženia2026-08-22
 

  • Krajina pôvodu: Etiópia, Kolumbia

  • Oblasť: Guji, Huila

  • Farma / družstvo: Arsosala, Finca El Carbonero

  • Nadmorská výška: 1 600–1 900 m n. m.

  • Spracovanie: Washed, co-fermented washed

  • Chuťový profil: Melónová žuvačka, korenený čaj, mliečna čokoláda

Najnovšia zmes Unicorn Blend #16 od českej pražírne The Naughty Dog prináša poriadnu dávku sladkosti, šťavnatosť a príjemnú kyslosť. Táto originálna zmes spája umytú etiópsku kávu Arsosala a spolufementovanú kávu Kolumbia Finca El Carbonero. Výsledkom je výrazne sladká a krásne vyvážená šálka, v ktorej objavíte tóny melónovej žuvačky, mliečnej čokolády a jemne koreneného čaju. Sladký chuťový profil dopĺňa svieža kyslosť, ktorá káve dodáva ľahkosť a zaujímavú komplexnosť.

Etiópska zložka pochádza z družstva Arsosala v oblasti Guji, ktoré združuje viac ako 1 200 malých farmárov. Kávovníky tu rastú v nadmorskej výške 1 800–1 900 m n. m., kde vďaka priaznivým podmienkam dozrievajú kávové bobule s bohatým chuťovým potenciálom. Po ručnom zbere a starostlivom triedení sa káva spracováva metódou „washed“ (promytou). Čerešne sa zbavia šupky, zrná cez noc fermentujú vo vodných nádržiach a po dôkladnom umytí sa sušia na vyvýšených afrických posteliach. Tento spôsob spracovania podporuje čistotu chuti, šťavnatosť a príjemnú kyslosť.

Kolumbijská časť zmesi pochádza z farmy Finca El Carbonero v regióne Huila, kde sa káva pestuje v nadmorskej výške 1 600–1 750 m n. m. Vďaka úrodnej pôde a ideálnym klimatickým podmienkam nadobúdajú miestne zrná výrazný a komplexný charakter. Po zbere prechádza káva kontrolovanou kofermentáciou, po ktorej nasleduje odstránenie šupiek, ďalšia fermentácia vo vodných nádržiach a prepláchnutie. Záverečné sušenie prebieha v uzavretej miestnosti s regulovanou teplotou, čo umožňuje presnú kontrolu celého procesu a prispieva k intenzívnemu chuťovému profilu.

EAN: 8595744701785

LB PLACEHOLDER