Nákupný košík
Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g
Vypredané
10,90 €
S DPH
Ochutnajte skvelú guatemalskú kávu Santa Isabel z českej pražiarne Nordbeans.
Príchuť.
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Spôsob spracovania
Anaeróbne
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
stredné
Nordbeans
Finca Santa Isabel sa nachádza necelých 60 km juhovýchodne od hlavného mesta Guatemala City. Už štyri generácie sa oň stará rodina Kellerovcov, ktorej historické korene siahajú až do susedného Nemecka. Keď Alexander na prelome tisícročí prevzal rodinnú štafetu, rozhodol sa posunúť farmu bližšie k ekologickému hospodáreniu. Jeho túžba spojiť environmentálne a sociálne aspekty spolu s dlhodobou udržateľnosťou farmy ho však nakoniec priviedla k biodynamike. Jeho cieľom je prepojiť všetky rastliny, zvieratá, pôdu a ľudské zložky a vytvoriť tak na farme živý, vzájomne prepojený organizmus, ktorého prioritou je zdravie prírodného ekosystému. Santa Isabel je prvá a zatiaľ jediná biodynamická farma v Guatemale.
Naša partia hybridnej odrody Sarchimor bola spracovaná anaeróbnou fermentáciou v nerezových nádržiach, kde čerešne ležali 42 hodín. Výsledkom je, že káva po uvarení pripomína čerešne, nektarinky a červený čaj.
Druh: Arabica (Icatu)
Proces: Anaeróbna fermentácia
Pôvod: Nuevo Oriente, Nadmorská výška: 1100-1300 m n. m.
Zoznámte sa s Los Amigos
Použitie: filtrovaná káva
Príchuť: THIRTEEN - NECTARINES - RED TEA
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
