Nákupný košík
Dos Mundos Brazil Sìtio Terra 250g
Vypredané
13,90 €
S DPH
Ochutnajte výnimočnú brazílsku kávu Sìtio Terra od spoločnosti Dos Mundos.
Príchuť: MALINES - VANILLE SUGAR - MASCARPONE
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Spôsob spracovania
Anaeróbne
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
stredné
Kávovník
100% Arabica
Dos Mundos
Keď rodina Emersona D. Silvu pred 30 rokmi prestala pestovať zemiaky a ryžu a začala sa venovať pestovaniu kávovníkov, v každom to vyvolalo nadšenie a vášeň pre kávu. Emersonovi pomáha nielen jeho rodina, ale najmä poloha a podnebie farmy.
Sám Emerson plánuje vysadiť nové odrody arabiky a zlepšiť starostlivosť o kávovníky, zber a spracovanie tak, aby tieto zlepšenia viedli k novej chuti kávy v šálke.
Po zbere sa kávové čerešne umyjú a vložia do sudov s vodou, kde 96 hodín kvasia bez prístupu vzduchu. Čerešne sa potom uložia na africké lôžka, sušia sa a pravidelne sa otáčajú, aby sa dosiahla správna vlhkosť.
Veľmi nezvyčajná chuť brazílskej kávy, plná sladkých, ovocných a vanilkových tónov, zaujme najmä na filtri.
Chuťový profil: maliny, vanilkový cukor, mascarpone
Región: Cristina, Minas Gerais
Farma: Sìtio Terra
Poľnohospodár: Emerson Daniel Silva
Rozmanitosť: 100 Rabica žltá catuai
Spracovanie kávy: anaeróbna fermentácia
Nadmorská výška: 1 280 - 1 350 m n. m.
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
