Pákové kávovary La Pavoni
Pákové kávovary od La Pavoni sú jednou z tradičných metód prípravy espressa. Umožňujú vám kontrolovať celý proces prípravy – od dávkovania a utláčania mletého kávy až po samotnú extrakciu. Vďaka tomu dosiahnete intenzívnu chuť, plnú arómu a typickú krémovú penu, ktorá je charakteristická pre espresso. Táto metóda prípravy je obzvlášť obľúbená u milovníkov kvalitnej kávy, ktorí si chcú vychutnať celý rituál jej prípravy.
Kávovar La Pavoni Professional Lusso PLQ
Kávovar La Pavoni Europiccola Lusso ELH
Kávovar La Pavoni Professional PRG
Kávovar La Pavoni Professional Lusso PLH
Príprava kávy v pákovom kávovare La Pavoni je založená na tradičnej baristickej metóde. Jemne zomletá káva sa nasype do portafiltru, rovnomerne sa zhutní a potom sa cez ňu pod tlakom pretlačí horúca voda. Výsledkom je intenzívne espresso s bohatou arómou a charakteristickou penou na povrchu.
Veľkou výhodou tohto spôsobu prípravy je možnosť ovplyvniť výslednú chuť nápoja. Dôležitú úlohu zohráva hrubosť mletia, množstvo použitej kávy a sila tampónovania. Správnym nastavením týchto krokov možno dosiahnuť výrazný chuťový profil a plnú chuť.
Mnohé pákové kávovary sú vybavené aj parnou tryskou, ktorá umožňuje napeniť mlieko na prípravu cappuccina, caffe latte alebo iných mliečnych špecialít. To uľahčuje prípravu širokej škály kávových nápojov v kaviarenskom štýle.
Pákové kávovary La Pavoni sú obľúbené medzi domácimi baristami aj profesionálmi. Ponúkajú možnosť experimentovať s rôznymi druhmi kávových zŕn, stupňami praženia a spôsobmi prípravy, takže sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú objavovať bohatý svet kávy a jej chuťových nuáns.


























































































