Káva Francin Rwanda Geseke 250g
Káva s výrazne ovocným a krásne vyváženým chuťovým profilom. V šálke sa spája sviežosť černíc, šťavnatosť jabĺk a jemná sladkosť hrozienok, pričom zanecháva príjemne dlhú a teplú dochuť.
Rwanda je známa svojím dôrazom na prané spracovanie, vďaka ktorému vzniká presné triedenie čerešní, kontrolovaná fermentácia a predovšetkým výnimočne čistý a ľahko čitateľný chuťový profil. Výrazný rozvoj nastal po roku 2002, keď krajina začala systematicky investovať do infraštruktúry, vzdelávania farmárov a exportných zariadení. Vďaka tomu dnes rwandské kávy pravidelne ponúkajú eleganciu, čistotu a konzistenciu, ktoré patria medzi ich najvýraznejšie prednosti.
Okres Nyamagabe v južnej Rwande sa nachádza v nadmorskej výške 1 700 až 2 100 metrov a má takmer ideálne podmienky na pestovanie kávy. Vulkanická pôda, blízkosť lesa Nyungwe, chladnejšie podnebie a pomalšie dozrievanie kávových čerešní spolu vytvárajú prostredie, z ktorého môžu vzísť mimoriadne komplexné dávky. Umývacia stanica Gaseke dokáže tento potenciál naplno využiť a premeniť ho na kávu s čistým, vrstevnatým profilom, s ktorou je radosť pracovať aj počas praženia.
-
Pôvod: Gaseke, okres Nyamagabe, Južná provincia
-
Odroda: Red Bourbon
-
Spracovanie: pranie
-
Nadmorská výška: 1 700 - 2 100 m n. m.
-
Kyslosť: 4/5
-
Skóre kalichovania: 86
-
Vhodné pre: Moccamaster, Chemex, French Press, V60
EAN: 3479
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER