Nákupný košík
Beansmiths Peru Torres Sanchez 250g
Vypredané
13,90 €
S DPH
Odvážna, šťavnatá a komplexná káva, ktorú si určite vychutnáte.
Príchuť: kandizované tropické ovocie - čučoriedka - čokoláda
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Odporúčaná príprava
Filtr
Spôsob spracovania
Suché (natural)
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
svetlé
Kávovník
100% Arabica
Dátum praženia
Beansmith's
Krajina: Peru
Poľnohospodársky podnik: Peru Torres Sanchez
Odroda: Caturra, Catimor, Catuai, Caturra
Nadmorská výška: 1600 m n. m.
Oblasť: San Antonio, Huabal
Kyslosť: Stredná kyslosť
Skóre pri kupovaní: 86
Spôsob spracovania: prírodný
Edilberto Torres Sanchez je pestovateľ kávy zo San Antonia, Huabal. Pestuje odrody Catuai a Castillo v nadmorskej výške 1600 m a kávu spracováva prirodzeným spôsobom. Huabal v Cajamarca je oblasť s veľkým potenciálom pre kvalitnú kávu, hoci slabá infraštruktúra bráni mnohým pestovateľom naplno využiť tieto možnosti. Nadmorská výška, v ktorej sa pestovatelia nachádzajú, je väčšinou nad 1 800 m. Výrobcovia vďaka prémiám za kvalitu v súčasnosti presádzajú odrody, ako sú Caturra a Bourbon, ktoré pri dobrom hospodárení produkujú kvalitnú kávu s rôznorodým profilom vzhľadom na rôzne podmienky v oblasti.
Po splavení sa zrelé kávové čerešne sušia na rašelinových lôžkach 25 až 30 dní.
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
