Nákupný košík
Dos Mundos Honduras San Rafael 250g
Vypredané
15,90 €
S DPH
Ochutnajte výnimočnú kávu Honduras San Rafael z pražiarne Dos Mundos v Prahe.
Príchuť: BADYÁN - ČOKOLÁDOVÁ PENA, KRÁSNA PENA
 |
Hodnotenie na Heureke 98% |  |
Doprava zdarma nad 85€ |
 |
Všetko skladom |  |
Káva pražená každý týždeň |
Nechajte sa upozorniť, keď bude na sklade
Vaša žiadosť bola spracovaná.
Odporúčaná príprava
všetky prípravky
Spôsob spracovania
Suché (natural)
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
stredné
Kávovník
100% Arabica
Dos Mundos
Norma Iris Fiallosová vlastní farmu San Rafael, ktorá sa nachádza v oblasti Los Limos v meste Corquin v provincii Copan. Norma je jedným z najinovatívnejších výrobcov v tejto oblasti s veľkým počtom rôznych odrôd vrátane bourbon, catuai, maragogype a parainema. Farma sa nachádza v tienistom borovicovom lese, ktorý výrazne okysľuje pôdu, vďaka čomu má káva v šálke veľmi jedinečný chuťový profil.
Celé spracovanie kávových čerešní prebieha v stanici Aruco, aby sa zvýšila kontrola procesu a vytvorila konzistentnosť, ale aj znížilo riziko pre poľnohospodára. Stanica sa nachádza v nadmorskej výške 800 m n. m., čo poskytuje suchšie a stabilnejšie podnebie v porovnaní s farmami, kde môže byť počasie menej predvídateľné.
po ručnom zbere sa kávové čerešne dopravia do umývacej stanice, kde sa očistia a umyjú. Kávové zrná sa ďalej presúvajú na africké lôžka, kde sa sušia 20 až 30 dní a pravidelne sa striedajú v závislosti od množstva vlhkosti v zrnách.
Prírodná káva z Hondurasu je plná čokolády a korenia, ale všimnete si aj náznak sladkého ovocia.
Odporúčaná príprava na V60.
Chuťový profil: badyán, čokoládová pena, hruškový fondán
Región: Corquin, Copán
Farma: Odroda: San Rafael
Poľnohospodár: Norma Iris Fiallos Calidonio
Odroda: 100 Rabica parainema
EAN: 655729692823
Mohlo by vás zaujať aj
LB PLACEHOLDER
Klepnite pre zväčšenie
