Dos Mundos Papua Nowa Gwinea Kindeng 250g
Skosztuj tego nowo odkrytego skarbu, który dosłownie pochłonie Cię z każdym łykiem.
Gałka muszkatołowa - Mus czekoladowy - Herbata z dzikiej róży
Wynik kupażu: 85,5 punktu
Obszar: Western Highlands
Farma: Kindeng Mill
Odmiana: 00% arabica arusha & bourbon & typica
Obróbkakawy: naturalna
Wysokość: 1,520 - 1,770 m n.p.m.
Kawa pochodzi z farmy Kindeng Mill w prowincji Jikawa w Papui Nowej Gwinei. Jest to mieszanka kawy zakupionej w wiśniach od około 1500 drobnych producentów z wiosek Kindeng i Arufa. Wiśnie są przetwarzane naturalną metodą i suszone na afrykańskich łóżkach i sitach przez średnio 1 miesiąc. Następnie kawa jest pakowana, przechowywana w suchych magazynach, obierana, mielona i przygotowywana do eksportu.
Naturalnie przetwarzane kawy z Papui Nowej Gwinei są rzadkością. Rolnictwo w Western Highlands odpowiada za 20% całkowitej produkcji kraju. Papua Nowa Gwinea to wyjątkowy kraj, w którym większość produkcji kawy odbywa się w małych rodzinnych gospodarstwach o powierzchni 1-2 hektarów. Cafe Imports współpracuje z lokalnymi partnerami w celu pozyskiwania wyjątkowych kaw i wspierania rozwoju programów mających na celu poprawę produkcji kawy i relacji z producentami.
Zalecaneinstrukcje przygotowania kawy V60: 18 g kawy, 300 ml wody, 3 minuty ekstrakcji.
LB
LB PLACEHOLDER