Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g
Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Obecnie brak na stanie
60,90 zł
Brutto

Skosztuj niezwykłej kawy Honduras Las Capuquitas od Dos Mundos.

Smak: BERRY - WHITE FISH - MANGO - MELASA

Czy chcesz zmielić kawę?
Out of stock
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia
Metoda przetwarzania
Anaerobní
Kwasowość
střední
Stopień prażenia
střední
Drzewo kawowe
100% Arabica
 

Las Capuquitas Douglase Urquii jest jedną z siedmiu farm Orígenes Coffee, która została założona w 2012 roku z zamiarem promowania sprzedaży wysokiej jakości kawy premium z Hondurasu. Głównym celem Douglasa jest produkcja rodzimych odmian kawy, takich jak caturra, catuaí, typica i parainema. Obecnie jest zainteresowany eksperymentowaniem i adaptacją nowych odmian, takich jak obata. Aby zachować równowagę w środowisku, Douglas posadził na farmie guawy, cedry, mahonie, cytrusy i bananowce, aby zapewnić cień drzewom kawowym. Podszycie jest koszone trzy razy w roku za pomocą maczety, a organiczny kompost jest stosowany dwa razy w roku zgodnie z wymogami ochrony środowiska i ochrony przyrody. Farma zatrudnia lokalnych pracowników przez cały rok, co jest znaczącym impulsem dla regionu. W przyszłości Douglas planuje zainwestować więcej w szkolenia z zakresu uprawy kawy, recyklingu i bezpieczeństwa dla swoich pracowników.

Po zbiorach owoce kawy są myte, pozbawiane miąższu i przenoszone do zbiorników fermentacyjnych, gdzie są przechowywane bez dostępu powietrza przez około 72 godziny, w zależności od temperatury. Następnie ziarna są myte i suszone.

Smak tej kawy podkreśla prawdziwe lato. Dzięki eksperymentalnej obróbce zachwyca świeżymi owocowymi nutami poziomek i białych porzeczek oraz pełnym słodkim smakiem melasy i dojrzałego mango. Polecana do gorącej i zimnej kawy filtrowanej.

Profil smakowy: poziomki, białe porzeczki, mango, melasa

Region: Santa Rosa de Copán

Farma: Las Capuquitas

Rolnik: Douglas Urquia

Odmiana: 100% arabica red catuai

Przetwarzanie kawy: fermentacja beztlenowa

Wysokość: 1 700 m n.p.m.

EAN: 722777648741

LB

LB PLACEHOLDER